Ах, Нейман Маркус. Торговець елітною торговою модою, походженням, можливо, найвідомішого рецепта шоколадного печива, а тепер роздрібним продавцем, який хоче знищити бізнес тамале вашого аубели. Вгадайте, мійос? Поки ви замовляєте ще одну пару квартир Торі Берч у обов’язковому для цього сезону озброєнні, ви також можете забрати шість десятків тамалей ручної роботи. (Дякую, Почо, для голови.)
Тому що, якщо вам достатньо фантазії робити покупки в цьому кінці торгового центру, вам надто захочеться купувати свої хіпстерські безглютенові тамали у мексиканських бакалійних крамницях або, небоже, у якійсь вантажівці. О, мій, ні! Не тоді, коли ви можете придбати їх у звичному для вас розумінні у контексті у правильних людей. Я думаю, ви розумієте, що я маю на увазі.
Казки Неймана (є фраза, яку я ніколи не думав, що напишу) зроблені з салом - тому що вони чули новини про добре сало-і кукурудза, подрібнена кісточками (чи існує ще якийсь вид маса?) і
м'ясо вищої якості, не те загадкове м’ясо з того заваленого мухами ринку на іншому кінці міста.Детальніше: Як катати тамалес - як раз до Сінко де Майо
Як ви можете зрозуміти, ці тамали натискають на кнопки всіх моїх дочок-мексиканців-іммігрантів. "Не будьте такими чутливими", - кажу я. "Сьогодні люди ображаються на все!" Задовго до того, як ви знімете свою футболку з екіпажем "Політично некоректна і горда цим" (тому що б бути екіпажем), я бачу тут срібну підкладку. Насправді це підкладка з фольги, але я відступаю.
Мені здається захоплюючим, що Нейман Маркус внесла тамали до свого каталогу разом з вечерею Енчілада та південно -західним закусочним тріо. Я маю на увазі, мексиканська їжа дійсно прибув, чи не так? Мовляв, якщо хтось готовий викласти сто доларів за тамали, їжу іммігрантів, їжу бідних людей, їжа, яку ви робите для розтягування цього м’яса, “якісного” чи ні, це щось означає, правда?
Детальніше: Мамина начинка з тамале зі свинини та маси
Я не знаю, що це означає, тому що жодна поважаюча себе мексиканка-американка не збирається купувати її тамали у Неймана Маркуса, мені байдуже, наскільки вона бужі. Але знаючи, наскільки моя покійна бабуся Марія Луїза любила і Неймана Маркуса, і тамалів, я відчайдушно хотів би поділитися цією новиною з нею прямо зараз. Я думаю, що вона була б високо розважався.
Детальніше: Ось такий на смак мексиканський хот -дог, і це справжній "мрійник"
