Любите вогненний зінг червоного пекучого перцю чилі у ваших буріто? Тепер у вас є більше причин, ніж будь -коли, насолоджуватися цією пряною добротою. Трави та спеції є не тільки хорошим способом додати трохи страв до страв, але вони також містять неймовірні цілющі властивості. Так само, як фрукти та овочі, трави та спеції містять важливі речовини вітаміни, мінерали та ферменти, що покращують здоров’я людини.
Трави проти спеції
Основна відмінність трав і спецій полягає в тому, де їх отримують з рослини. Трави - це листяні частини рослин, тоді як спеції виходять з насіння, плодів, засохлих бруньок, стручків, коренів або кори. Трави можна вживати свіжими або сушеними, тоді як спеції, як правило, сушені. Свіжа зелень і цілі спеції, перемолені вручну, забезпечують найбільшу силу та аромат.
Кулінарне застосування
|
ТИ ЗНАВ?Намагаючись скоротити вживання жирів, цукру та солі, використання трав та спецій може стати чудовим способом підсилити смак того, що ви готуєте, а також покращити його лікувальні властивості. Від ніжних і солодких до гострих і солоних, трави та спеції можуть додати величезного різноманіття будь -якій страві.
Користь для здоров'я
Протягом століть природні лікарі використовували трави та спеції для їх приготування неймовірні цілющі властивості. Кожна трава або спеції мають свої унікальні переваги, такі як кориця, яка вважається антиоксидантом здатності, допомагають знизити рівень холестерину ЛПНЩ, регулювати рівень цукру в крові, пригнічувати ріст бактерій і зменшувати біль при артриті. Або часник, який вивчався на протиракові властивості і асоціювався з холестерином зниження та поліпшення стану серцево -судинної системи, сприяє зниженню артеріального тиску і навіть допомагає прояснити ситуацію прищі.
Зцілення травами
 Орегано, грам за грам, має найвищу антиоксидантну цінність з усіх кулінарних трав. Посипте на піцу чи макарони з макаронів… або використовуйте для заправки риби чи курки. Доповніть лимоном, оливковою олією, сиром фета і трохи свіжих помідорів. Ням!
|
Люди у всьому світі тисячоліттями користуються фітотерапією. Стародавні єгиптяни, шумери, греки, римляни та китайці - усі мають задокументовані тексти, у яких докладно описуються різні трави та спеції, від яких залежало їхнє суспільство. Дослідження показали, що одні і ті ж трави та спеції використовувалися у всьому світі для подібних цілей. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, навіть у наш час приблизно 80% населення світу Населення все ще залежить від традиційних рослинних засобів для певної частини свого первинного здоров’я догляд У Сполучених Штатах інтерес до фітотерапії зростав останнім часом разом із зростанням занепокоєння з приводу надмірного вживання антибіотиків та інших невдач традиційної медицини.
Як я можу знайти ліцензованого травника?
Вам цікаво використати силу трав для поліпшення свого здоров’я? Для отримання найкращих результатів зверніться до лікаря -натуропата або травника. Вони працюватимуть з вашими конкретними проблемами зі здоров'ям і допоможуть вам використати силу природних засобів для сприяння зціленню та відновлення балансу вашого тіла. Зверніться до Гільдія американських трав або Американська асоціація лікарів -натуропатів знайти лікаря -терапевта або натуропата у вашому районі.
Детальніше про трави та спеції
- Як виростити садовий кухонний сад за 5 простих кроків
- Поради щодо вирощування та приготування з власними травами
- 7 супер спецій для супер здоров’я
