Якщо ви любите вуглеводи, любите пончики чи кекси, перегляньте ці топ -10 дивовижні пекарні з усієї країни. Ви знайдете свої улюблені ласощі, виготовлені з нуля, зібрані з місцевих свіжих інгредієнтів, розташованих між кожною пахучою стіною.
Тійна наполегливо працює в пекарні Petticoat Row в Нантакеті.
Коли ви розмовляєте з пекарем, ви помітите кілька речей. По -перше, борошно на їхніх штанах та у волоссі. По-друге, їх концентрація і точність, те, як вони зосереджуються на кожному вимісі або ніжному помаху ножа, покритого глазур'ю. По -третє, ви помітите їх пристрасть. Як вони запалюються, коли говорять про те, що печуть. Ось чому ми вирішили зібрати 10 наших улюблених пекарень і чудових людей, які готують кожен пишний бісквіт, хрусткий французький багет та декадентський кекс.
1
Бейк, Бруклін, Нью -Йорк
Коли Опра називає те, що ви випікали, «однією з її улюблених речей», ви заслуговуєте на те, щоб бути у нашому списку.
Запечений, що знаходиться в Брукліні, отримали цю честь своїм шоколадним тістечком. Крім печива, власники, Метт Льюїс та Ренато Поліафіто, також готують середнє шоколадне печиво.2
Tartine Bakery & Cafe, Сан -Франциско, Каліфорнія
Хрусткі, пухнасті французькі багети та теплі і тістові круасани, що виходять із духовок у Тартин варті того, щоб почекати одну годину. Хоча більшість меню натхнене французами, подібно до подружжя, яке його керує, ви також можете знайти пластівці з трісками лечі, торти з лимонним кремом та асортимент кафе Paninis.
3
Верхня кора, Остін, Техас
Шашлик - не єдине, що ви знайдете в Остіні. Верхня кора, розташований у модному районі Роуздейл, розміщує це модне місто на карті випічки. Від солодких булочок з корицею та цукром до чорничних пиріжків тут є смак для будь -кого, у будь -який час. Їх італійський кремовий торт-це ще один must-have.
4
Gracious Cafe & Bakery, Новий Орлеан, Луїзіана
Якщо у вас настрій для чогось справді унікального, зупиніться на Вишукане кафе та пекарня під час перебування в NOLA. Тут ви знайдете свіжоспечені круасани з кренделів, хрусткий сільський американський хліб, бруніки (гібрид брауні/печива) та веселий твіст на південному пекановому пирозі.
5
Пекарня -піднижка, Нантакет, Массачусетс
Заснована командою чоловіка та дружини Дона та Тіїни, пекарня "Петикоут Роу"-одна з найкраще збережених таємниць Нантакета. Круасани (шоколад і масло) та здоби є улюбленими серед місцевих жителів та туристів острова. Ви не можете піти, не спробувавши одне з їх чарівних (і відомих) печива з китового цукру або одного з їхніх гігантських макарон.
6
Випічка та дротова, Вашингтон, округ Колумбія
Коли ви встаєте о другій годині ночі, готуєте хліб, булочки, здоби та солодощі, кава стає вашим рятівним колом. Ось чому Тереза Веласкес, власниця Запечене та дротове, сприймає каву так само серйозно, як і свої пухнасті кекси. Наша улюблена річ для замовлення - полуничний фісташковий пиріг, який ідеально поєднується з чашкою еспресо.
7
Sugar Bakeshop, Чарльстон, Південна Кароліна
Розташований у ідеально відреставрованій будівлі на Кеннон -стріт у Чарльстоні, Цукровий цех став одним із найпопулярніших ресторанів Чарльстона. Ми не знаємо, що нам більше подобається, пишні кекси Леді Балтімор, ідеальний фунтовий торт або модні проблемні стіни всередині.
8
Star Provision, Атланта, Джорджія
Цей звір площею 3500 квадратних футів на ринку - мрія гурмана. Навіть незважаючи на те, що ви могли б годинами збирати найкращий витриманий яловичий стейк або смердючий сир Стілтон з ринків м’яса та сиру на Зіркові положення, ти опинишся посадженим біля хліба. Від золотистої родзинки султани до найдосконалішого французького закваски, у вас залишиться достатньо хліба, щоб нагодувати армію.
9
Пекарня Домініка Анселя, Нью -Йорк
Я маю на увазі, що чувак одружився разом з круасаном і пампушкою, ми повинні включити його до нашого списку, чи не так? Навіть якщо вам доведеться застрягнути в норі, щоб не знати, що таке крон, це ще не все Пекарня Домініка Анселя, установа Нью -Йорка. Настільки ж неймовірними є солоний фісташковий сорт, торт з карамелією з лісового горіха та малинова шарлотка.
10
Флоріоле, Чикаго, Іллінойс
У цьому кафе та пекарні Lincoln Park ви не знайдете лише хліба та печива. Флоріол тут є все-від піци в духовці, липких булочок з карамельним пеканом та чайних коржів з кремом-фріше до бутербродів у кафе. Нашим улюбленим має бути Gateau Basque, мигдальний пиріг, наповнений густим і солодким кондитерським кремом.
Більше 10 найкращих міст гурманів
10 найкращих міст для вуличної їжі
10 найкращих місць для гурманів у всьому світі
10 кращих ринків фермерів США
