Залежно від того, де ви живете, День праці часто є останнім шансом вийти з грилем до настання осінньої погоди. Але після літа р гриль все, від ковбас до персиків, цим тертам може знадобитися трохи TLC. Більшість з нас не любить глибоко-прибирання, тому зіткнення з усією згорілою їжею, брудом та жиром може бути більш ніж лякаючим. На щастя, є деякі хаки, які можуть полегшити повернення гриля до найкращого стану, ніж ви думаєте.
Детальніше:20 вегетаріанських рецептів на грилі, які виходять за рамки нудних шашликів
Вам не потрібна купа вишуканого обладнання, щоб знову зробити гриль блискучим. Іноді це так просто, як закип'ятити каструлю з водою, і якщо вашому грилю дійсно потрібна допомога, ви можете вибити велику зброю (ось на вас, аміак!). Найголовніше, що потрібно пам’ятати, щоб запобігти розпаду гриля після глибокої чистки? Обов’язково очищайте його після кожного приготування!
1. Щипці + оцет + фольга
Після приготування збризніть теплі гриль -решітки оцтом. Кислота допоможе розщепити залишки жиру, що залишилися на решітках. Потім візьміть зім'ятим кулькою фольги щипцями і витріть. Зніміть будь -які розкушені шматочки їжі, злегка змастіть решітки гриля паперовим рушником, змащеним олією, і під час наступного приготування барбекю все буде чистим і антипригарним.
2. Паста з харчової соди
Харчова сода-чудотворця з пригорілою їжею в духовці, і вона так само добре працює на скоринках з гриль-гриль. Повільно додайте воду в миску з харчовою содою, щоб вийшла густа паста, а потім нанесіть її на решітки для гриля. Дайте йому постояти близько 30 хвилин, потім оббризкайте його гарячою водою і витріть підгорілу їжу жорсткою щіткою. Витріть його, змастіть решітки маслом, і ви в бізнесі.
3. Гарячий гриль + цибуля
Це не для глибокого очищення, але якщо у вас трохи заплуталися руки, візьміть половину цибулини і потріть її розрізаною стороною вниз на гарячі решітки для гриля. Волога в цибулі створює пар, який допомагає підняти будь -яку грудку (а запах цибулі на грилі збудить ваш апетит!).
4. Гарячий гриль + мокра газета
Steam - це прибиральна електростанція. Розкрийте його силу на вашому брудному грилі, скинувши на гарячі решітки гриля купу мокрих газет. Це вивільнить потік пари. Закрийте гриль на кілька хвилин, щоб пар міг створити свою магію, а потім використовуйте щипці для гриля, щоб поправити газету, як ганчірку, витираючи всі розпушені брудні шматочки.
5. Друг охоронців бару
Для справді упертої підгорілої їжі спробуйте використати Bar Keepers Friend на решітках для гриля. Ви можете використовувати порошкоподібну або версію з м'яким скрабом. Так само, як він працює на сковорідках, вкритих випаленою їжею, він так само змусить ваші решітки -гриль виблискувати.
6. Кип'ятіть воду
Це ще один простий паровий трюк. Додайте в гриль каструлю з водою, потім закрийте кришку і дайте їй закипіти 5-10 хвилин. Потім візьміть ганчірку в щипці для гриля і витріть бруд.
7. Мішки для сміття + аміак
Якщо ви зіткнулися з безладом типу "нам, мабуть, просто потрібно купити новий гриль", настав час вирвати велику зброю. Додайте решітки для гриля до міцного мішка для сміття (не використовуйте щось хитке або воно може проколотися) разом з кількома склянками аміаку. Робіть це на вулиці і обов’язково носіть маску (і ніколи, ніколи не змішуйте аміак з будь -яким відбілювачем). Закрийте пакет і залиште решітки на грилі близько 12 годин. Вийміть їх з пакета і витріть ганчіркою, ретельно піднімаючись. Аміак повинен був розпушити більшість приготованих речовин.
Детальніше:Цей посібник із приготування на грилі допоможе вам приготувати барбекю як професіонал
8. Очистіть і нагрійте після приготування
Профілактика - найкращий засіб для вирішення ваших проблем з грилем. Кожен раз, коли ви готуєте їжу на грилі, прибирайте після. Поки гриль гарячий, видаліть залишки за допомогою скребка або щітки, а потім злегка змастіть гриль паперовим рушником.
9. Розігрійте та змастіть гриль перед приготуванням
Щоб запобігти прилипанню продуктів, перед приготуванням злегка змастіть решітки грилем і обов’язково щоразу розігрівайте їх.
