Шукаєте хорошого використання для себе гарбуз насіння? Спробуйте цей рецепт для веган пельмені з гарбузового насіння.
Робить 8 порцій
Інгредієнти:
1 склянка гарбузового насіння, злегка підсмаженого
1 склянка міцно упакованого свіжого листя петрушки
2 зубчики часнику
2 чайні ложки місо
1/4 чайної ложки морської солі
8 унцій твердого тофу
1/4 склянки оливкової олії
1 упаковка круглої або квадратної обгортки з вонтона/пельменів без яєць
Напрямки:
1. З’єднайте гарбузове насіння, петрушку та часник у кухонному комбайні до подрібнення. Змішайте місо, сіль і тофу і перемішайте до однорідності. При працюючому двигуні повільно наливайте олію.
2. Покладіть обгортки вонтона на рівну, злегка присипану борошном поверхню. Ложкою 1 чайну ложку начинки в центрі кожної обгортки і складіть обгортку, щоб вийшов трикутник. Занурте пальці у воду і закріпіть краї. Продовжуйте заповнювати залишки обгортки начинкою.
3. Варіть равіолі в окропі від 2 до 4 хвилин. Злийте і додайте дрібку солі, перець і здорову крапельку оливкової олії.
Смачніше веганські рецепти:
Здорові веганські рецепти без м’яса
Обсмажування тофу з нуту
Сирна запіканка з цвітної капусти
