Курячі кесадільї з трьох сирів
Подає 4
Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю
Швидко, недорого і смачно - переможець!
Інгредієнти:
4 унції вершкового сиру або сиру Нойфшатель
8 м'яких коржів з борошна тако
1/2 склянки тертого сиру Джек з перцю
2 склянки вареного курячого м’яса, нарізаного кубиками
1/4 склянки нарізаної зеленої цибулі
1 склянка тертого сиру чеддер
Подавати сметану та сальсу, за бажанням
Напрямки:
- Викладайте 1/4 вершкового сиру або сиру Нойфшатель на кожну з чотирьох коржів. Зверху додайте дві столові ложки подрібненого перцю Джека, 1/2 склянки курячого філе, 1 столову ложку зеленої цибулі та 1/4 склянки тертого чеддера. Завершіть, доповнивши рештою чотирма коржиками.
- Нагрійте велику антипригарну сковорідку на середньо сильному вогні. (Немає необхідності змащувати сковорідку.) Обережно перенесіть одну із стосів тортильї на сковорідку. Нагрівайте до тих пір, поки сир не почне плавитися, а дно почне коричнево плямитися. За допомогою великої плоскої лопатки переверніть кесадільлю і нагрійте її з іншого боку, загалом приблизно три -п’ять хвилин. Вийміть на деко і тримайте в теплі в духовці 200F, поки ви готуєте решту трьох кесаділь.
- Кожну кесаділью розрізаємо на шість часточок і подаємо зі сметаною та сальсою, якщо є бажання.
