М'ясні яйця ранчеро: Комфорт у мисці - SheKnows

“Huevos rancheros” традиційно може бути сніданком із смажених яєць на коржиках, заправлених гострим томатним соусом, але це мексиканське блюдо отримує м’ясне, гідне вечері оновлення у цьому ситному варіанті.

Пов’язана історія. 3 смачні рецепти вечері та закуски, які полегшать шкільні вечори

Ситні яйця ранчеро

Розмір порції 4-6

Це тепле і ситне блюдо дає втішну винагороду в кінці довгого дня. Крім того, підготовчі роботи мінімальні і потрібно небагато страв, тому ви можете повечеряти на столі, а посуд прибирати з якомога меншими зусиллями.

Інгредієнти:

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 фунт нежирного яловичого фаршу
• 1 невелика цибулина, нарізана кубиками
• 2 болгарські перці, нарізані кубиками
• 1 (28 унцій) помідорів, нарізаних кубиками
• 1 (14 унцій) банки томатного соусу
• 1 (5,5 унції) банки томатної пасти
• 1 чайна ложка італійських трав або орегано
• 1 чайна ложка солі
• 1/4 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю (більш -менш, за смаком)
• 6 яєць

Напрямки:

1. У велику сковороду або вок помістіть оливкову олію, яловичий фарш і цибулю і варіть на середньому вогні. Регулярно перемішуйте і розбивайте м’ясо. Обсмажуйте протягом 5-6 хвилин або поки яловичина не підрум'яниться.
   click fraud protection
2. Додайте болгарський перець і варіть 6-8 хвилин або поки перці не стануть злегка ніжними.
3. Всипати нарізані кубиками помідори, перемішати, накрити кришкою і залишити тушкуватися 20 хвилин.
4. Влити томатний соус, томатну пасту, зелень, сіль і пластівці червоного перцю і перемішати до з’єднання. Дайте разом кипіти 5-10 хвилин.
5. Акуратно розкрийте кожне яйце і влийте в томатну суміш. Накрийте кришкою і продовжуйте готувати на повільному вогні, поки яйця не досягнуть бажаної ніжності - приблизно 10–12 хвилин для м’яких центрів та 15–20 хвилин для твердих центрів.

Більше ідей для вечері

Вершковий орзо з горохом та спаржею
Оновлення рецептів: чилі
Традиційний китайський паштет