День подяки за бюджет - SheKnows

Ви бачили картину. Мама вручає татові великого золотисто -коричневого птаха, а сім’я сидить за столом, наповненим начинкою, картопляним пюре, булочками та усіма іншими прикрасами.

Пов’язана історія. Рецепт приготування соусу Джеймі Олівера має найнезвичайніший секретний інгредієнт, який ми коли-небудь бачили

Уявіть собі знакове свято Дня подяки: стіл, наповнений стравами, починаючи від ідеальної запеченої індички до журавлинного соусу до картопляного пюре до безлічі різних видів пирогів. А тепер уявіть, скільки гаджільйонів доларів вам доведеться витратити, зібравши цю страву разом. Однак не бійтеся, недорога вечеря на День подяки може бути вашою приблизно за трохи більше 30 доларів, не враховуючи ціну індичку та кілька предметів, які ви повинні мати по дому (сіль, перець, цукор, борошно), не жертвуючи якістю або різноманітність.

Ось як:

Індичка на день подяки (приблизно від 15 до 20 доларів за 13-фунтову птицю)

Це єдиний товар, який буде коштувати, незважаючи ні на що. Однак, оскільки ціна - це питання, вам не потрібен величезний птах. Насправді, менші птахи готуються більш рівномірно і, як правило, залишаються вологими. Тим не менш, що б ви не робили, переконайтеся, що ваша індичка має потрохи та шию. Це буде важливо.

Картопляне пюре та підлива (всього: $ 6,50)

Візьміть п’ятифунтовий мішок картоплі, який обійдеться вам приблизно в 5 доларів. Крім того, придбайте дві банки курячого бульйону, вартість яких складе близько 1,50 доларів США. Вам також знадобиться трохи вершків з горошку і шматочок вершкового масла з пирога, але ми не додамо їх вартість тут! Щоб приготувати картопляне пюре, просто відваріть його і розімніть з сіллю, невеликою кількістю вершків і трьома ложками вершкового масла.

Однак тоді ми повинні подумати про підливці. Щоб приготувати підливу, киньте нутрощі та шию приблизно у три столові ложки борошна, а потім підрум’яніть у трьох столових ложках вершкового масла. Влити бульйон і дати йому загуснути.

Кукурудзяний маше (всього: 8,50 дол. США)

Ця страва порадує ваших гостей, що вони не очікували від бюджетної трапези. Купіть мішок замороженої кукурудзи (близько 2 доларів), кілька стебел селери приблизно за 1 долар і трохи бекону, який, сподіваюся, ви знайдете приблизно за 5 доларів.

Бюджетний кукурудзяний маше

Подає 4

Інгредієнти:

• 4 смужки бекону
• 1 стебло селери, нарізаний
• 2 склянки замороженої кукурудзи
• Бризок вершків (запозичених у гороху)
• 1 чайна ложка чорного перцю

Напрямки:

1. У сковороді на середньому вогні повільно зварити жир з бекону.
2. Вийміть бекон і дрібно наріжте, залиште на потім.
3. Варіть селеру у змазці для бекону вісім хвилин, потім додайте кукурудзу і дві столові ложки води. Варіть, поки кукурудза не стане м’якою (близько чотирьох хвилин).
4. Додайте нарізаний бекон назад у сковороду і варіть, поки вода переважно не випарується. Додайте вершки і чорний перець і подавайте.

Бюджетний яблучний пиріг

Урожайність 1 пиріг

Інгредієнти:

Для скоринки

• 1 паличка вершкового масла
• 2 склянки борошна
• 1/4 склянки цукру
• 1 щіпка солі
• Крижана вода

Для начинки

• 1 паличка вершкового масла
• 2 великі яблука, очищені і нарізані
• 1 склянка цукру
• 4 столові ложки кориці

Напрямки:

Для скоринки

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. Візьміть вершкове масло з холодильника і негайно розріжте його на вісім частин.
3. Покладіть шматочки в миску з борошном, цукром і сіллю і починайте працювати разом з інгредієнтами.
4. Для цього відіжміть вершкове масло так, щоб маленькі шматочки були відірвані і обмазані борошном. Робіть це, поки у вас не вийде щось схоже на маленьку гальку.
5. Після закінчення додайте по столовій ложці крижаної води, поки у вас не вийде щось схоже на тісто для пирогів.
6. Загорнути в поліетиленову плівку і прибрати в холодильник на годину для застигання.
7. Через годину видаліть скоринку, присипте стіл борошном і швидко розкачайте корж для пирога вийміть і викладіть у змащену маслом тарілку для пирога (використовуйте обгортку з масла від начинки, щоб змастити пиріг тарілка).
8. Випікайте корж протягом десяти хвилин порожнім (так зване сліпе випікання).

Для начинки

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. Нехай вершкове масло набере кімнатної температури.
3. Вийміть його з обгортки і розріжте на вісім частин, а потім розтопіть ці вісім шматочків на середньому вогні.
4. Після розтоплення додайте яблука і варіть, поки вони не стануть м’якими, близько десяти хвилин.
5. Додати цукор і корицю і перемішати до покриття.
6. Вилийте начинку в скоринку і випікайте пиріг протягом десяти хвилин або поки начинка не схопиться.

Більше бюджетних порад

Поразка бюджету!
Розважайте за 10 доларів з людини
У цьому сезоні веселіше, менше стресу