Робіть те, що знаєте
Якщо ви ніколи не смажили качку або не готували гребінці, не намагайтеся використовувати їх як основну страву для своєї вечірки. Дотримуйтесь відомих вам страв та коктейлів, щоб вони вийшли смачними. Також не намагайтеся робити складні штрихи своїми руками - наприклад, гірлянди чи вінки - якщо ви не хитрі.
Прибирайте, як ходите
Уникайте годин прибирання, прибираючи на ходу. Ми не маємо на увазі просити гостей переїхати, щоб ви могли пилососити, а просто зібрати закусочні тарілки, зробити кілька раундів посуду і прибрати їжу під час вечірки, щоб заощадити час пізніше.
Купуйте оптом
Щоб знизити витрати, купуйте товари оптом, такі як пластикові тарілки, посуд або серветки. Крім того, якщо ви обслуговуєте чималий натовп, купуйте рулети, овочі та закуски оптом.
Накрийте стіл
Якщо ви влаштовуєте велику вечерю, Різдво чи вечерю на День подяки, накрийте свій стіл напередодні ввечері. Це дасть вам більше часу в день, щоб відвідати їжу та розповісти про речі, які виникають в останню хвилину.
Готуйте і охолоджуйте їжу заздалегідь
Ви коли -небудь бували на вечірці, де ведучий приклеюється до кухні, готуючи гарніри та випікаючи індичку? Не будь такою дівчиною - приділяй час справжньому відвідуванню гостям, заздалегідь приготувавши більшість їжі. Сторони (наприклад начинка та супи) можна приготувати та охолодити до трьох днів до цього. Крім того, напередодні можна приготувати печеню та основні м’ясні страви. Єдиними продуктами, які слід готувати в день, є салати та овочеві страви.
Запасіть планку завчасно
Ви знаєте той незручний момент, коли приходять ваші гості, і ви розумієте, що забули випивку? Не дозволяйте цьому кошмару стати вашою реальністю - запасіться своїм баром за кілька днів до цього. Щоб зберегти пачку, купіть вино, пиво та алкогольні напої (у деяких штатах) у Costco або Sam’s Club.
Надсилайте запрошення та збирайте відповіді
Важко скласти меню, якщо ви не знаєте, скільки людей прийде. Заощаджуйте час і гроші, розсилаючи запрошення за кілька тижнів до цього, готуючи їжу та купуючи напої для такої кількості.
Прикрасити завчасно
Ніщо так не додає стресу (і передчасних зморшок), як залишити все до останньої хвилини. Налаштуйте більшість свого декору (наприклад, освітлення, святкові вінки або центральні елементи) за день до вечірки. Залиште тільки свіжі прикраси (як квіти та продукти) на день.
Просити про допомогу
Не бійтеся просити у гостей допомоги, якщо вона вам потрібна. Потрібна допомога на кухні? Попросіть одного з ваших гостей (звичайно, ввічливо) зайти. Більшість людей із задоволенням вам допоможуть.
Розставте лотки
Десерт -бар або вечірка з сиром або печивом? Влаштуйте їх за кілька днів до вечірки і просто охолодіть в холодильнику із сарановою плівкою. У день вечірки просто зніміть обгортку та налаштуйте!
Ваша електронна адреса не буде опублікована. Обов’язкові поля позначені *
