Якщо ви шукаєте швидкий, здоровий сніданок, який сподобається вашим дітям, у нас є одне слово для вас: кекси. Спробуйте запекти кілька партій і заморозити на потім. В зайняті ранки ви можете покласти їх у мікрохвильову піч або покласти в тостер для швидкого портативного сніданку. (Те, що вони виглядають як кекси, також не завадить.)
Пов’язана історія. 15 кавунових страв, якими ви захочете насолоджуватися протягом усього літа
Без яєчних булочок з бананового хліба
Адаптовано з Свіжий коровай
Інгредієнти:
- 1/4 склянки вершкового масла
- 1/3 склянки яблучного пюре
- 3/4 склянки білого цукру
- 1 склянка універсального борошна
- 1/2 склянки цільнозернового борошна
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка солі
- 1 1/2 склянки стиглих пюре з бананів
- 2 чайні ложки ванілі
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 325 градусів F. Вистеліть форму для кексів паперовими склянками для випічки.
- У великій мисці змішайте вершкове масло і цукор і додайте ванілін.
- Додайте борошно, соду і сіль.
- Змішайте в пюре з бананів.
- Заповніть форми для кексів приблизно на 3/4.
- Випікайте від 20 до 25 хвилин або поки зубочистка, вставлена в середину, не вийде чистою.
Мафіни з бананового сніданку з журавлиною
Чорничні вівсяні кекси
Адаптовано з Цільнозернові кекси з льону з чорниці
Інгредієнти:
- 1 склянка вівса швидкого приготування
- 1 склянка гарячої води
- 2 склянки борошна, що само піднімається
- 1/2 склянки нектару агави
- 1/2 склянки цукру
- 1 склянка звичайного нежирного грецького йогурту
- 2 злегка збиті яйця
- 1 чайна ложка ванілі
- 1 1/2 склянки яблучного пюре
- 2 склянки свіжої чорниці
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Вистеліть форму для кексів паперовими склянками для випічки. Відкласти.
- З’єднайте овес і воду. Відкласти.
- У великій мисці збийте разом нектар агави, цукор, йогурт, яйця, ваніль та яблучне пюре.
- Додайте вівсяні пластівці і борошно і перемішайте до повного з’єднання.
- Акуратно розмішайте чорницю.
- Заповніть форми для кексів приблизно на 3/4.
- Випікайте від 20 до 25 хвилин або поки зубочистка, вставлена в середину, не вийде чистою.
Яблучні кекси з корицею
Інгредієнти:
- 2 склянки універсального борошна
- 1/3 склянки світло-коричневого цукру
- 1/3 склянки білого цукру
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 2/3 склянки молока
- 1/2 склянки розтопленого вершкового масла
- 2 збиті яйця
- 1 чайна ложка ванілі
- 2 чайні ложки меленої кориці
- 2 склянки очищених і подрібнених яблук
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F. Вистеліть форму для кексів паперовими склянками для випічки. Відкласти.
- У великій мисці змішайте борошно, коричневий цукор, білий цукор, розпушувач і сіль.
- В іншій мисці змішайте молоко, яйця, масло і ванілін до однорідності.
- Додайте вологі інгредієнти до сухих інгредієнтів і перемішайте до однорідності.
- Перемішайте нарізані яблука.
- Заповніть форми для кексів на 3/4 тістом.
- Випікайте від 20 до 25 хвилин або поки зубочистка, вставлена в середину, не вийде чистою.
Читати далі:
5 свіжих сніданків, придатних для дітей
5 свіжих трав для вирощування на вашій кухні
10 найкращих інновацій для сніданків