Неділя повільного приготування: вегетаріанський каррі з нуту - SheKnows

Одна з моїх улюблених кухонь (крім мексиканської) - це індійська кухня. Якщо вас трохи лякає цей вид їжі, не лякайтеся. Найбільше мені подобається в індійській кухні - це багатий, ароматний вибір спецій, доданих майже до всіх страв.

Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

Карі - одна з найпопулярніших страв, які ви можете побачити, насолоджуючись цим видом страв. У цьому рецепті я спробував заново створити страву, яка буде не тільки надзвичайно смачною, але й вегетаріанською і-що найголовніше-простою у приготуванні. Виключіть свою мультиварку і отримайте це каррі на вечерю. Ви будете здивовані, наскільки це не тільки пахне, але і наскільки смачно це поєднання інгредієнтів поєднується за смаком.

Легкий рецепт каррі з вегетаріанського нуту у повільній плиті

Квасоля гарбанзо - також відома як нут - додається в мультиварку, тушкується у насиченому і ароматному соусі каррі та подається до рису. Порада: Ця їжа ідеально підходить для заморожування та розігріву у напружений день.

Служить 6

Підготовчий час: 20 хвилин | Час приготування: 4 години | Загальний час: 4 години 20 хвилин

Інгредієнти:

• 2 столові ложки топленого або освітленого вершкового масла, розтопленого
• 1 склянка кокосового молока
• 1 склянка овочевого бульйону
• 2 банки помідорів, нарізаних кубиками
• 1/2 (6 унцій) банки томатної пасти
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 2-1/2 столові ложки порошку каррі
• 1 столова ложка гарам масала (можна знайти в розділі спецій або в індійських продуктових магазинах)
• 1/2 чайної ложки меленої кориці
• 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
• 1 велика солодка цибулина, подрібнений
• 2 банки квасолі гарбанзо (15 унцій), злити і промити
• Варений рис, для подачі
• Фарш з червоної цибулі та кінзи для прикраси

Напрямки:

1. Додайте всі інгредієнти до мультиварки, крім квасолі гарбанзо, і добре перемішайте.
2. Акуратно розмішайте квасоля гарбанзо і накрийте мультиварку кришкою
3. Встановіть плиту на мінімальний рівень і готуйте 4 години, періодично помішуючи, якщо це можливо.
4. Після того, як каррі буде готово, подавайте його до теплого рису, а зверху - червоною цибулею та кінзою.

Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.

Більш рецепти повільної плити

На ніч повільна плита яблучний пиріг з вівсом
Повільна плита з індички
Мультиварка з африканського арахісу