Коли ми виходимо на вишукану вечерю, немає нічого більш романтичного або поблажливого, ніж вийти на вулицю італійська їжа. І хоча ми любимо більш вишукані страви, для наших курс макаронів ми часто отримуємо щось просте, наприклад, паста карбонара або горілка паста -алла. Горілка паста alla - це макарони в парі з вершковим сирним томатним соусом, заправленим горілкою, і він має соковита текстура і глибокий аромат, які змушують нас лизати миски навіть посередині ресторан. Ну, завдяки італійсько-американському шеф-кухарю і автор кулінарної книги Джада Де Лаурентіс‘ рецепт горілки з пасти алла, тепер ми можемо зробити цей ресторан улюбленим вдома, і навіть краще? Вона каже, що це нормально використовувати томатний соус в магазині в якості бази, що робить його повністю дружнім до буднів.
Наша місія в SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цей допис в Instagram
Допис, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Тепер, якщо ви хочете проявити фантазію та мати додатковий час, ви можете зібрати партію простого Де Лорентія томатний соус для використання в якості основи, який являє собою поєднання помідорів, цибулі, часнику, моркви, селери та базилік. Але ви також можете просто купити банку соусу в магазині (нам подобається Рао). Шукайте соус, у якому також міститься морква та селера, а потім змішайте його в блендері або з занурювальний блендер надати йому надгладку, шовковисту текстуру. Це одна з речей, завдяки якій горілка з пасти виглядає настільки елегантною.
Де Лорентій використовує макаронні вироби з пачкері, тип макаронних виробів з короткою трубкою, що вбирає тонни соусу, ідеально підходить, коли соус є зіркою страви. Ви також можете використовувати пенне або ригатоні, якщо їх легше знайти, і нам також подобається цей соус з пельменів або тортелліні.
Щоб приготувати соус, додайте в каструлю свою купажену маринару та чашку горілки, тушкуючи до зменшення. На завершення ви додаєте вершки та сир пармезан, що надає соусу оранжево-червоне сяйво.
Завдяки використанню маринари, придбаної в магазині, цей рецепт можна приготувати менш ніж за півгодини, а це означає, що ваша улюблена нічна страва з фініків тепер також є варіантом у вихідні. Тепер це ляДольче Віта.
Перш ніж йти, перевірте наша галерея нижче:
Дивіться: Як зробити Джада де ЛорентісФаршировані рулетики з лазаньї
