Ти знаєш Арізона є домом для незабутніх заходів сонця та Великого каньйону. Але чи знаєте ви, що це виробляє пиво - і багато цього? Відповідно до нещодавнього звіту про економічний вплив, замовленого Гільдією крафтових пивоварів штату Арізона, виробництво крафтового пива збільшувалося на 20 і більше відсотків за останні три роки. І тому ми представляємо цю серію, що висвітлює пивоварні, які необхідно відвідати в штаті.
Почнемо з нещодавно відкритого мікрорайону та нанопивоварні у Феніксі, Арізона: Епатажна соціальна застава «Домашні пивовари», розташований за лічені хвилини від центру Скоттсдейла, серця Аркадії та великого Фенікса.
Отже, що робить O.H.S.O. такий особливий?
1
Ви можете варити там.
Правильно, зваріть власне пиво і назвіть його теж. Дозвольте керівництву з пивоваріння O.H.S.O. Девіду Беркле провести вас у чотири-п’ятигодинну подорож. По дорозі ви можете спробувати або два (або п’ять) сортів пива місцевого виробництва. Це повністю коштує депозит у розмірі 50 доларів США, який ви отримаєте назад у формі O.H.S.O. подарункова картка. Поверніться приблизно через три тижні з усіма своїми друзями та випийте святкового напою з пивом, яке ви так кропітко створили.
«Сцена крафтового пивоваріння вибухає на південному заході, - каже Беркл. «Пивоварні в районі Фенікса розширюються на нові потужності, пивоварні невеликого виробництва по всій околиці, не кажучи вже про сцену Флагстаффа і Тусона. Це якось нагадує мені [Тихоокеанський] північний захід у 90 -х роках ».
Підпис фірми O.H.S.O.? «Ми набрали кілька улюблених будинків, - каже Беркл. «Світліший відтінок IPA, добре гіркий з цитрусовим ароматом, і апельсиново-цитрусовий блідий ель, який ми називаємо апельсиновим відром.
"Я нещодавно зварив, можливо, мій улюблений ель, випадково партію гостьового пивовару",-додає він. «Це приємний блідий ель, приблизно 5,5 відсотка, простий рецепт солоду з яскравим кришталевим хмелем, якого я раніше не пробував. Я сподіваюся незабаром спробувати ще раз і, можливо, назвати його! »
2
Вони люблять собак - особливо вашу.
O.H.S.O. повністю придатний для домашніх тварин. Вони навіть випікають ласощі для вашої собачки.
«Ми любимо собак, - каже Беркл. "Ми робимо для них домашнє печиво, виготовлене з відпрацьованого зерна".
Візьміть домашнього улюбленця на повідку, вийдіть на вулицю до його патіо, де можна домашнім тваринам, і візьміть мішок ласощів для собаки, поки ви потягуєте місцеве пиво. Безпрограшний!
3
Це сусідська тусовка.
Цей модний модний тусовок ідеально підходить для напоїв після роботи та вечірок вночі.
«Наші клієнти дійсно вітали нас у своєму районі, - каже Беркл. "Я думаю, що ми просто чудове місце, щоб зустрітися, покататися на велосипеді і насолодитися пейзажами верблюдового верблюда з чудовим пивом та чудовим меню шеф -кухаря Річарда".
скажи нам
Яка ваша улюблена пивоварня в Арізоні? Ви були в O.H.S.O. пивоварня? Дайте нам знати в коментарях!
Детальніше про пиво
Найкращі міста США для любителів пива
Основи крафтового пива
10 найпопулярніших міст для пиття
