Понеділок без м’яса: тако з сочевиці для вегетаріанського повороту на мексиканській - SheKnows

Сочевицю готують з приправами тако і фарширують у хрусткі оболонки тако зі свіжими начинками, щоб нічне м’ясо тако було вільним і смачним.

Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

Одружений із суворим вегетаріанцем тримає мене надзвичайно творчим у плані харчування. Створювати здорові страви, які не тільки приголомшливі на смак, але й не містять м’яса, безумовно, не так складно, як можна було б подумати. Знаходження правильних замінників не повинно бути переважаючим, якщо ви просто намагаєтесь вживати нові інгредієнти під час скорочення м’яса.

Сочевиця - чудова комора і може бути використана в незліченній кількості вегетаріанських або веганських страв, коли ви намагаєтеся їсти без м’яса. Насичені, сповнені клітковини та ситні, вони є чудовою заміною м’ясу в цих простих тако з сочевиці.

Я використовував органічну консервовану сочевицю, яку я зцідив і промив, а потім злегка обсмажив з часником, цибулею та такою приправою. Наповніть своє тако цілими корисними бобовими культурами, а потім додайте будь -які або всі ваші улюблені гарніри з тако.

Легкий рецепт тако з сочевиці без м’яса

Сочевиця замінює м’ясо в таких тако. Обсмажена з часником, цибулею та такою приправою, ця сочевиця подається у хрустких оболонках тако зі свіжими гарнірами. Це також робить чудову начинку з буріто або заміну м’ясу для салату тако.

Урожайність 8 

Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 5 хвилин | Загальний час: 15 хвилин

Інгредієнти:

Для тако

• 1 (15 унцій) банок органічної сочевиці, злити і промити
• 1/2 солодкої цибулі, дрібно подрібненого
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 конверт тако з приправами
• 8 органічних оболонок тако з кукурудзи

Топінг пропозиції

• Помідори, нарізані кубиками
• Нарізану кубиками червону цибулю
• Сметана
• Свіжа кінза
• Подрібнений сир
• Нарізаний романський салат
• Нарізаний перець халапеньо

Напрямки:

1. Нагрійте велику сковороду на середньо сильному вогні.
2. Розпиліть антипригарним кулінарним спреєм і додайте сочевицю, цибулю та часник. Варіть 3 хвилини або поки цибуля не розм’якне.
3. Додайте конверт із приправами тако та варіть ще 2 хвилини, добре перемішуючи.
4. Нагрійте оболонки тако або в мікрохвильовій печі протягом 30 секунд, або в духовці, як зазначено на упаковці.
5. Після того, як оболонки нагріються, наповніть кожну сумішшю з сочевиці.
6. Прикрасьте тако бажаними начинками і подавайте теплими поруч з мексиканським рисом або овочами, приготованими на пару.
7. Найкраще подавати теплим.

Інші рецепти з використанням сочевиці

Сочевиця неакуратна Джо
Салат з сочевиці каррі
Мультиварка жовта сочевиця Дал