Обід у моєму домі сповнений емоцій. Більшість часу я працював кілька годин і зовсім забув поснідати. Це означає, що я голодую неперевершено, і я стою на межі того, що мені подобається називати «голодними».
Голодування - це змішана емоція голодного та злого. Або насправді, я просто настільки голодний, що починаю сердитися і вередувати. Це означає, що мені потрібно швидко пообідати. На щастя, це просте блюдо з локшиною соба завжди потрапляє на місце.
Ця смачна страва наповнена локшиною соба, м’ясними грибами шиітаке, змішаними замороженими овочами та великою кількістю свіжої нарізаної капусти. Найкраще в цій страві - вона готова всього за 20 хвилин. Від голоду до ситості всього за 20 хвилин... Ви не можете цього перемогти.
Гостра локшина соба з рецептом капусти та грибів шиітаке
Це корисне блюдо з локшиною заповнене локшиною гречаної соби та великою кількістю овочів та грибів шиітаке. Легкий соєвий соус, імбир і часникова суміш додають нотку аромату цій простій, надшвидкій страві.
Подає 2-4
Підготовчий час: 5 хвилин | Час приготування: 15 хвилин | Загальний час: 20 хвилин
Інгредієнти:
- Локшина соба 6 унцій
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 склянка грибів шиітаке, видалені стебла, нарізані
- 1 склянка змішаних заморожених овочів (моя включала болгарський перець, моркву, квасолю і цибулю)
- 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 чайні ложки соусу Шрірача (за бажанням більше)
- 2 чайні ложки тертого свіжого імбиру
- 1/3 склянки овочевого бульйону
- 1 склянка подрібненої кучерявої капусти
- 1/3 склянки поголеної свіжої моркви
Напрямки:
- Зваріть локшину соба відповідно до вказівок пакета і відставте її до готовності до використання.
- У велику сковороду, встановлену на середньо сильному вогні, додайте оливкову олію. Як тільки олія нагріється, додайте гриби та заморожені овочі.
- Обсмажуйте, поки овочі просто не почнуть розм’якшуватися.
- Додайте в них соєвий соус, часник, соус Шрірача та імбир. Варіть до тих пір, поки рідина тільки не почне варитися.
- Додайте овочевий бульйон і капусту. Варіть 5 хвилин, поки капуста не почне в’янути.
- Додати локшину соба і перемішати, щоб поєднати.
- Подавати зі скропкою свіжої тертої моркви для хрусткості.
Більше рецептів локшини соба
Морські гребінці та локшина соба
Обсмажити свинину і локшину соба
Гостра локшина соба
