Основний рецепт тіста з шоколадного печива перетворюється на щось особливе з додаванням сушеної вишневої вишні, нарізаного мигдалю та стружки білого шоколаду.
Пов’язана історія. Секрет шоколадного печива Іни Гартен - це єдиний унікальний спосіб випічки
Біло -шоколадне печиво з вишневого мигдалю
урожай | близько 5 десятків печива 
Інгредієнти:
- 4 склянки універсального борошна
- 2 чайні ложки харчової соди
- 1/2 чайної ложки кошерної солі
- 1 1/2 склянки (3 палички) несолоного вершкового масла, розм’якшеного
- 1 1/4 склянки цукрового піску
- 1 склянка упакованого коричневого цукру
- 3 яйця
- 1 столова ложка чистого екстракту ванілі
- 1/2 склянки подрібненого мигдалю, дрібно нарізаного
- 2 склянки стружки білого шоколаду
- 3/4 склянки сушеної терпкої вишні, нарізаної грубо
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Застеліть деко пергаментним папером або силіконовим килимком.
- Просійте разом борошно, соду і сіль. Відкласти.
- У мисці підставного міксера, оснащеного насадкою для лопаток, або ручним міксером у великій мисці збийте вершкове масло та цукор на середній швидкості до легкого та пухкого стану (близько 3 хвилин). Додайте яйця по одному, ретельно збиваючи після кожного додавання. Змішати у ванілі.
- Поступово додавайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів до повного включення (тісто буде крутим). Додайте мигдаль, стружку білого шоколаду та сушену вишню.
- Використовуючи середню ложку для печива (приблизно 1 1/2 столової ложки), покладіть тісто на відстані 2 дюйма один від одного на підготовлене деко.
- Випікати від 11 до 13 хвилин або до світло -коричневого кольору (центри стануть м’якими). Охолодити 1-2 хвилини; вийняти з аркуша печива на решітку для охолодження.
Зберігання:
Зберігайте печиво в герметичному контейнері до 3 днів.
Спокусливі повороти:
Запасний стружка темного шоколаду для стружки білого шоколаду або додати сушену журавлину замість терпкої вишні.
