Іноді всім нам потрібен ярлик! Цей простий кіш з бісквіків зі спаржею, чеддером та хрустким прошутто легко приготувати та приготувати красиву презентацію! Ідеально підходить для сніданку, обіду або вечері!
Чудовою стороною кіш без скоринок Бісквік є не тільки простота приготування, але і його здатність вміщати різноманітні начинки! Тут ми маємо спаржу, цибулю, сир чеддер та хрусткий прошутто для ідеального пікантного поєднання смаків та текстур!
Бісквітний кіш зі спаржею, чеддером і хрустким прошутто
Урожайність 1 кіш
Інгредієнти:
1 склянка Бісквіку
2 склянки молока
4 яйця
1 столова ложка вершкового масла
1 склянка цибулі, нарізаної кубиками
2 склянки спаржі, кінчики і стебла до середини, нарізані кружками 1/4 дюйма
1/4 фунта прошутто
1 склянка сиру чеддер
Сіль і перець
Кулінарний спрей
Напрямки:
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Покладіть прошутто на деко і поставте в духовку на 7-8 хвилин або до хрусткої скоринки, схожої на бекон. Вийняти з духовки, обсушити паперовим рушником і подрібнити. Відкласти.
Покладіть масло в сковорідку і поставте на середній вогонь. Коли масло розтопиться, додайте цибулю і пасеруйте 2 хвилини, часто помішуючи. Додайте на сковороду з цибулею подрібнену спаржу і продовжуйте пасерувати, часто помішуючи (щоб цибуля не пригоріла) ще 5-6 хвилин. Вимкніть вогонь, додайте дрібку солі та перцю, перемішайте і накрийте каструлю кришкою приблизно на 5 хвилин. Вийняти цибулю і спаржу зі сковороди і дати суміші охолонути.
У велику миску для змішування додайте бісквіт, молоко та яйця і збийте віночком до однорідної консистенції.
Добре розбризніть киш або каструлю для пирога кулінарним спреєм. Додайте на дно каструлі половину суміші спаржі/цибулі, половину хрусткого прошутто і півсклянки сиру. Вилийте всю суміш Бісквік на сковороду. Нарешті, додайте решту суміші спаржі/цибулі, хрусткий прошутто, що залишився, і півсклянки сиру, що залишився. Вилкою злегка притисніть інгредієнти до тіста для кішу. Обережно поставте кіш у духовку на 25-30 хвилин або поки зверху злегка не підрум’яниться і центр кишу не стане готовим. Перед нарізкою дайте кишу постояти 20 хвилин.
ПОРАДА:
Причина подовженого часу охолодження - дати сиру схопитися. Якщо нарізати кіш занадто рано, плавлений сир витече з центру.
Більше рецептів кіш
Кіш з артишоків
Кіш з шинкою, сиром та цибулею
Середземноморський кіш