Мультиварка - це те, що потрібно кожній кухні; кілька смачних інгредієнтів і білок, кинутий у каструлю на кілька годин, - це все, що потрібно для смачної вечері.
Пов’язана історія. Тайський лосось з глазур'ю чилі Рейчел Рей отримує смак від цього дивовижного доповнення
Навіть якщо ви працюєте з 9 до 5, все одно можна буде вечеряти на столі, коли ви прийдете додому, все, що вам потрібно, це мультиварка. Поки ви готуєте дітей до школи, але перш ніж одягнутися на роботу, витягніть свою повільність плита, змішайте ці кілька інгредієнтів, залийте їх гарною свинячою корейкою і вуаля, вечеря на столі до шість.
Тушкована свинина з лимоном і шавлією
Інгредієнти
- 3 кілограми свинячої корейки без кісток
- 2 столові ложки борошна
- 1 1/2 столової ложки кошерної солі
- 2 чайні ложки свіжого меленого перцю
- 2 столові ложки оливкової олії
- 4 зубчики часнику, подрібнений
- 5 свіжих листків шавлії
- 3 1/2 склянки незбираного молока
- 1 чайна ложка тертої цедри лимона
- 3 столові ложки лимонного соку
Напрямки
- Свинину промити і обсушити.
- У невеликій мисці змішайте борошно, сіль і перець; посипати сумішшю свинину.
- Налийте олію у велику сковороду і нагрійте на середньо сильному вогні; додати свинину та коричневий з усіх боків, приблизно 15 хвилин; перекладіть свинину та будь-які соки в 5-літрову мультиварку.
- Зменшіть вогонь до середнього, потім додайте часник і шавлія і перемішуйте, поки часник не стане золотистим, приблизно 1 хвилину; додати часник і шавлія до мультиварки разом з молоком, цедрою лимона та лимонним соком; накрити кришкою і варити на сильному, поки свинина не стане м’якою, а соус зменшиться наполовину, на 7-8 годин.
- За 3 години до готовності свинини відкрийте мультиварку і дайте сокам каструлі зменшитися і загуснути.
- Перекладіть свинину на тарілку з ободками і наріжте скибочками. Подавати м’ясо з соусом збоку.
