Гриби портобелло з начинкою з курки-SheKnows

Легка основна страва або закуска!

М’ясний аромат грибів портобелло робить їх смачною альтернативою червоному м’ясу. Вони надзвичайно універсальні і їх можна наповнити будь -чим. Ці гриби фаршировані заздалегідь звареною подрібненою сумішшю курки та сиру, що чудово їх компліментує.

Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю

Для початку обсмажте цибулю, часник і подрібнені стебла грибів на вершковому маслі.

Додайте цибулю та часник до суміші м’якого вершкового сиру, подрібненого сиру моцарелла, подрібненої курки та соєвого соусу.

Нафаршируйте капелюшки грибів портобелло і зверху накрийте панірувальними сухарями. Накрийте кришкою і випікайте на деко протягом 20-25 хвилин або до золотистої скоринки. Посипте свіжою нарізаною петрушкою.

Рецепт грибів Портобелло з начинкою з курки

Подає 4

Інгредієнти:

• 1 столова ложка вершкового масла
• 1/2 склянки подрібненої цибулі
• 1/2 столової ложки подрібненого часнику
• 8 унцій вершкового сиру, пом’якшеного
• 1 склянка тертого сиру моцарелла
• 2 склянки Повністю приготовані смужки курячої грудки Tyson® на грилі та Ready®, подрібнений
• 1 столова ложка соєвого соусу
• Сіль і перець - за смаком
• 4 великі гриби портобелло або 12 маленьких грибів портобелло
• 1/2 склянки панірувальних сухарів
• 1/2 склянки нарізаної свіжої петрушки

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. У великій мисці з’єднайте вершковий сир, курку та соєвий соус. Перемішуйте до однорідності.
3. Очистіть і видаліть стебла у грибів. Грубо нарізати стебла грибів для використання в курячій суміші.
4. У сотейнику на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Додати цибулю і пасерувати до готовності, близько 5 хвилин.
5. Додайте стебла грибів і продовжуйте тушкувати близько 3-4 хвилин.
6. Додайте подрібнений часник і пасеруйте до появи аромату, приблизно 30 секунд.
7. Зняти з вогню і додати до курячої суміші. Посоліть і поперчіть і добре перемішайте до з’єднання.
8. Нафаршируйте капелюшки грибів сумішшю і посипте сухарями.
9. Покладіть фаршировані гриби на деко, розпорошене кулінарним спреєм. Нещільно накрийте алюмінієвою фольгою.
10. Випікайте 20-25 хвилин або поки гриби не стануть м’якими, а начинка стане гарячою і золотисто-коричневого кольору. Посипте свіжою нарізаною петрушкою.

Більше рецептів грибів

Гриби портобелло фаршировані пармезаном Песто
Гриби Портобелло, фаршировані козячим сиром та авокадо
Паста з грибами креміні