Свинячі відбивні чудово запечені, обсмажені, приготовані на грилі або фаршировані. Але додавання до них солодкої фруктової глазурі робить чудову вечерю будь -якої ночі тижня.
Я раніше робив всілякі свинячі відбивні. Я смажив їх на мангалі. Я також задушив їх у соусі для барбекю, обсмажив на сковороді, запікав у духовці; Я навіть набила їх. Зазвичай я набиваю свої відбивні різними видами фруктів від яблук до журавлина, але я ніколи не думав використовувати фрукти як глазур, щоб намазувати відбивні. Емі о Співай на вечерю Все змінилося на цьому тижні, коли вона запропонувала приготувати солодке абрикосове варення з чебрецем і глазурувати ним відбивні. Кінцевим результатом став солодкий і солоний білок, який танув у роті. Це може здатися складним рецептом для відтворення, але легше бути не може. Все, що вам потрібно - це кілька інгредієнтів, приблизно 30 хвилин, і у вас смачна вечеря, яка змусить усіх просити секунди.
Свинячі відбивні з глазурі з абрикосів
Подає 4
Інгредієнти:
- 4 свинячих відбивних без кісток
- 1 столова ложка оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- 1/3 склянки абрикосового варення
- 2 столові ложки свіжого чебрецю
- Сік 1 лимона
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- У великій сковорідці для духовки розігрійте олію на середньо сильному вогні. Посипте відбивні сіллю і перцем за смаком і покладіть у сковорідку. Серіть по чотири хвилини з кожної сторони. Поставте деко в духовку і готуйте відбивні 20-25 хвилин або до готовності. Після закінчення перекладіть відбивні на тарілку і відкладіть.
- Поставте ту саму сковорідку, на якій готували відбивні на повільному вогні. Збийте разом варення і чебрець і варіть до нагрівання і варення стане рідким. Розмішайте лимонний сік.
- Покладіть відбивні на кожну з чотирьох сервірувальних тарілок. Ложку абрикосової глазурі на відбивні і подавайте до столу.
Інші рецепти абрикосів
Абрикосовий і журавлинний чатні
Абрикосова куряча глазур
Мафіни з абрикосової вівсянки
