Свинячі відбивні та яблучне пюре заново - SheKnows

Свинячі відбивні, яблука та кориця - класичне поєднання. Ми подаємо їх у стилі сковороди для цієї страви з однієї каструлі.

Пов’язана історія. Джада де Лорентіс надає своїм літнім бургерам італійську родзинку і поливає наші рота

Підростаючи, у нашому меню були певні продукти. Курячі котлети (якщо трохи поталанило трохи сиру, розплавленого зверху), стейк на грилі, макарони щонайменше одну ніч на тиждень і свинячі відбивні. А ввечері зі свинячої відбивної, баночка яблучного пюре також вийшла з холодильника для щотижневого дебюту за обіднім столом. Свинина та яблука - це класичне поєднання.

Я збираюся порозрахувати маму з цим рецептом і сказати, залиш яблучне пюре в холодильнику і візьми справжніх яблук. Це настільки просто, наскільки це можливо (привіт, одна сковорідка!), Але надзвичайно смачна страва, яка зробить ніч зі свинини трохи більш захоплюючою.

Рецепт свинячих відбивних з яблучної кориці

Подає 4

Інгредієнти:

• 2 кілограми свинячих відбивних з товстими нарізами
• Сіль і перець
• 1-1/2 столові ложки вершкового масла, розділене
• 1 столова ложка оливкової олії екстра-незайманої
• 1 велика жовта цибулина, нарізана скибочками
• 2 яблука, нарізані
• 1/2 столової ложки кориці
• 1 столова ложка коричневого цукру
• Тире пластівців червоного перцю
• 1/2 склянки апельсинового соку
• 1/3 склянки незбираного молока

Напрямки:

1. Щедро приправте обидві сторони свинячих відбивних сіллю та перцем.
2. Додайте 1 столову ложку вершкового масла і оливкової олії у велику сковороду на середньо сильному вогні.
3. Після того, як розплавиться і стане гарячим, додайте свинячі відбивні і підрум’янюйте приблизно 3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору і хрусткої зовнішньої сторони. Вийняти свинячі відбивні на тарілку.
4. Додайте решту 1/2 столової ложки вершкового масла на сковороду з цибулею та яблуками. Обсмажуйте 5-7 хвилин до розм’якшення.
5. Додайте в сковорідку корицю, коричневий цукор та червоний перець і перемішайте, щоб поєднати з цибулею та яблуками.
6. Розмішайте апельсиновий сік і молоко до рівномірного розподілу і вкладіть свинячі відбивні назад у сковорідку.
7. Варіть свинячі відбивні на середньому вогні до світло -рожевого кольору та їх повної готовності. Терміни залежатимуть від того, наскільки товсті ваші відбивні. Для досягнення найкращих результатів вставте термометр для м’яса і варіть до 160 градусів за середньою готовністю.

Ще рецепти свинини

Рецепти яловичини та свинячої вирізки з беконом
Свинячий скороварка та рагу з гоміні
Свинячі повзунки на повільному випічці з яблучним сидром