Чудо з одним горщиком: вершкові грибно-ковбасні макарони-це ідеальне блюдо-SheKnows

Ця легка їжа "все в одному" навіть упакована з італійською ковбасою та невеликою кількістю капусти, тому ви не відчуєте себе так погано, коли насолоджуєтесь.

Пов’язана історія. Риф Марти Стюарт про приготування рисових хлібців - це повна модернізація класики

Щойно я вперше відкусив цей крем -грибний лінгвін, мені пригадалися чудові страви з макаронів, які я їв у модних ресторанах. Смак вершків, масла та вина такий гарний разом.

Потім додайте шар грибів портобелло, що у вершковому соусі, і ще один шар, змішаний з макаронами, і це ще краще.

Аромат італійської ковбаси тонкий і ідеально поєднується з капустою. Це настільки добре, що я не тільки міг би приготувати це в одній сковорідці, а й з’їсти прямо з сковорідки.

Рецепт пасти з грибів портобелло та італійської ковбаси

Подає 2

Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 25 хвилин | Загальний час: 35 хвилин

Інгредієнти:

• 2 порції вареного (аль денте) лінгвіну
click fraud protection
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 італійські ковбаси, м’ясо вийнято з оболонки
• 1 столова ложка вершкового масла
• 1/4 склянки подрібненої цибулі
• 2 гриби портобелло, нарізані
• 1 великий зубчик часнику, подрібнений
• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 склянка жирних вершків
• 1/8 чайної ложки солі (або за смаком)
• 1/8 чайної ложки меленого чорного перцю
• 1/4 склянки білого вина
• 1 склянка подрібненої капусти
• 2 столові ложки тертого сиру пармезан

Напрямки:

1. Нагрійте велику сковороду на середньому вогні і додайте оливкову олію та ковбасу. Перемішати.
2. Перемішуйте, поки вариться ковбаса. Продовжуйте, поки ковбаса ретельно не звариться і не почне підрум’янюватися.
3. Вийміть ковбасу з сковорідки і на тарілку, вистелену паперовим рушником. Відкласти.
4. Паперовим рушником обережно витріть зайвий жир з каструлі.
5. Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте вершкове масло і цибулю. Перемішати.
6. Перемішайте 1/2 грибів і весь часник. Нехай вариться близько 3 хвилин, перш ніж додати вершки.
7. Додати вершки і перемішати.
8. Додайте сіль, перець і вино. Перемішати.
9. Обережно перекладіть вершкову суміш у блендер. Розтирайте суміш 2 рази, а потім поверніть її в каструлю.
10. Додайте решту грибів, капусту та ковбасу. Перемішати. Дайте варитися близько 3 хвилин і додайте макарони.
11. Акуратно розмішайте макарони в соусі і дайте їм варити стільки, скільки потрібно, щоб вони розігрілися (близько 3 хвилин).
12. Подавати в гарячому вигляді, а зверху полити сиром пармезан.

Перш ніж йти, перевірте наше слайд -шоу нижче.

Більше рецептів грибів портобелло

Фарширована піца з грибами Портобелло
Гриби Портобелло з начинкою з курки
Яловиче філе з портобелло та соусом з синього сиру