Постукайте в фартух і спробуйте ці фантастичні рецепти спортсменів з лимонного меренги та пряників, щоб висловити свою підтримку цього року Літні ігри!
Рецепти літніх ігор
Олімпійський басейн лимонний пиріг безе
Цей тришаровий лимонний пиріг безе не тільки має чудовий смак, але й виглядає як частина хвилі меренги, що виконує роль олімпійського басейну. Покладіть кілька австралійських прапорів у хрусткий верх, і це святковий торт, придатний для Лондона 2012! Крім того, можна поміняти синій харчовий барвник на зелений і перетворити торт на легке або легке футбольне поле. Поставте кілька людей Lego зверху, і ви готові!
Інгредієнти:
- Заморожене пісочне тісто, розморожене
- Неварений рис
- 1/2 склянки лимонного соку
- 1 банка згущеного молока
- 2 яйця, розділені
- 3 столові ложки цукрової пудри
- Кілька крапель синього харчового барвника
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 220 градусів С.
- Вистелити змащену форму для пирога пісочним тістом.
- Помістіть сирий рис в оболонку для тіста і випікайте в духовці в розігрітій духовці протягом 10 хвилин або до легкого рум’янця. Дістаньте з духовки і залиште остигати.
- У мисці збийте 1/2 склянки лимонного соку зі згущеним молоком до густоти.
- Додайте два жовтки, перемішайте, потім вилийте зверху на охолоджену оболонку тіста.
- В окремій скляній мисці збийте яєчні білки, поступово додаючи цукор до утворення м’яких піків. Додайте кілька крапель синього харчового барвника, потім перемішайте.
- Перенесіть блакитну меренгу на верх пирога і розкладіть ножем, щоб виглядати як синя вода.
- Поставте шаруватий пиріг у духовку на 10 хвилин для приготування або поки безе не підрум’яниться зверху.
- Зніміть приготований пиріг і дайте йому охолонути. Наріжте, потім подавайте.
Порада: Охолодження згущеного молока в холодильнику протягом 10 хвилин перед використанням може сприяти загущенню суміші, яка буде краще працювати у пирозі.
Пряники австралійські спортсмени
Прикрасьте цих пряників чоловіками та жінками із зеленою та золотою глазур’ю, щоб створити команду ваших власних австралійських спортсменів!
Інгредієнти:
- 125 г вершкового масла, розм’якшеного
- 1/2 склянки коричневого цукру
- 1/2 склянки золотого сиропу
- 2-1/2 склянки борошна, просіяного
- 2 чайні ложки меленого імбиру
- 1 чайна ложка соди бікарбону
- 1 яєчний білок
- 1/2 склянки цукрової пудри, просіяного
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 190 градусів С.
- Збийте масло і коричневий цукор в мисці до легкого і кремового стану.
- Додайте золотий сироп, борошно, імбир і соду бікарбонат. Перемішати до утворення гладкого тіста. Поставте миску в холодильник приблизно на 10 хвилин або поки тісто не стане твердим.
- Розкачати тісто між двома листами антипригарного розпушувача товщиною 4 мм.
- Візьміть чоловічих і жіночих формочок для печива і виріжте з тіста фігурки.
- Застеліть деко антипригарним папером для випічки і покладіть зверху пряників чоловіків і жінок на відстані приблизно 5 см один від одного.
- Поставте в духовку і запікайте 10-15 хвилин або до золотистого кольору.
- Тим часом зробіть глазур, збивши яєчний білок і цукрову пудру разом у маленькій чистій мисці. Половину суміші вилити в іншу миску. Додайте краплю -дві жовтого харчового барвника в одну миску, а зелену - в іншу. Перемішайте, щоб створити гладкий колір.
- Після того, як пряники чоловіки і жінки приготуються, дістаньте їх з духовки і дайте охолонути.
- Коли охолоне, розмазуйте спортсменів, як забажаєте - спробуйте жовті майки з зеленими гудзиками та зелені штани або спідниці з жовтими кишенями. Дайте глазурі висохнути - і насолоджуйтесь!
Підказка: Будьте ще креативнішими та зробіть ще кілька мисок з глазур’ю, які можна використовувати як очі, шкіру та волосся. Ви також можете додати прикраси льодяника, наприклад, подрібнену солодку для краваток і бризки для волосся.
2 нові кекси, щоб спробувати
Сирний кекс з вегеміті вмирати
Улюблені рецепти шоколаду
