Худі вершкові курячі енчілади - SheKnows

Ви можете насолоджуватися вершковими декадентськими курячими енчіладами з меншою провиною, коли міняєте грецький йогурт на сметану.

Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю

Енхілада з меншою провиною

Ви можете насолоджуватися вершковими декадентськими курячими енчіладами з меншою провиною, коли міняєте грецький йогурт на сметану.

Зробіть цю страву швидкою та легкою, використовуючи попередньо приготовану курку з гриля. Ви швидко отримаєте смачну обідню вечерю на столі!

Рецепт худих вершкових курячих енчіладас

Урожайність 8-10

Інгредієнти:

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1/2 столової ложки вершкового масла
• 1/2 склянки цибулі, нарізаної кубиками
• 2 зубчики часнику, подрібнений
• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• 3/4 чайної ложки солі, розділена
• 1/2 чайної ложки меленого кмину, розділеного
• 3/4 чайної ложки меленого коріандру, розділений
• 3-1/2 столові ложки борошна
• 2-1/2 склянки курячого бульйону, гарячого
• 1 (6 унцій) контейнер звичайного грецького йогурту
• 1 курячий гриль, подрібнене м’ясо
• 8-10 коржів з цільнозернового борошна
• 1 склянка тертого нежирного сиру моцарелла

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів і змастіть форму для випікання 13 х 9 дюймів.
2. У середній каструлі на середньому вогні нагрійте оливкову олію і вершкове масло. Додайте цибулю, часник, часниковий порошок, 1/4 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки кмину та 1/2 чайної ложки коріандру. Варіть, поки цибуля не стане ароматною та прозорою, приблизно 3-4 хвилини.
3. Всипати борошно. Варити 1 хвилину. Вимкніть вогонь і повільно збийте гарячий курячий бульйон, щоб не було грудочок. Додайте решту 1/2 чайної ложки солі.
4. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть на повільному вогні до загустіння, приблизно 10 хвилин. Зніміть з вогню і додайте йогурт.
5. У середній мисці змішайте подрібнену курку, залишивши 1/4 чайної ложки кмину та коріандру та 1/2 склянки суміші курячого бульйону в середній мисці.
6. Рівномірно заповнити коржі курячою сумішшю, закатати і викласти у змащену маслом форму для запікання. (Щоб зробити коржі більш податливими, занурте їх у соус на кілька секунд, щоб вони просочилися, перш ніж наповнити куркою.)
7. Полийте енчілада залишком соусу. Зверху посипати подрібненим сиром моцарелла. Випікайте, поки сир не розплавиться і енхілада не нагріється до кінця, приблизно 20-25 хвилин.

Більше щоденного смаку

Запечена картопля фрі з чіпотле
Найвищі повзунки тако
Веганське Queso Blanco

Залишити коментар