Макарони з авокадо Альфредо з гострими креветками - SheKnows

Будьте готові крутити ці виделки! Ця вершкова паста з авокадо Alfredo ідеально доповнює креветки, приправлені чилі.

Пов’язана історія. Рецепти сиру Mac 'n', які ви захочете отримати у своєму репертуарі цієї осені

Вершкова, гостра паста

Будьте готові крутити ці виделки! Ця вершкова паста з авокадо Alfredo ідеально доповнює креветки, приправлені чилі.

Пропустіть стандартну маринару та спробуйте цей соус з авокадо для вершкової альтернативи улюбленій пасті. Це досить швидко і легко для вечері на тиждень, але на смак ніби це зайняло цілий день.

Рецепт пасти з авокадо Альфредо з гострими креветками

Подає 4

Інгредієнти:

Для соусу:

• 2 великих авокадо
• 1/2 склянки вершків
• 1/2 склянки плюс 1/4 склянки тертого сиру пармезан
• 1/2 склянки плюс 1/4 склянки незбираного молока
• 1/2 чайної ложки перцю
• 1/2 чайної ложки солі
• 4 порції макаронних виробів на вибір, приготовані аль денте
• 1 склянка руколи

Для креветок:

• 1/2 фунта сирих креветок, очищених і очищених від шкірки
• 1/2 чайної ложки перцю
• 1 чайна ложка порошку чилі
• 1/4 чайної ложки копченої паприки
• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• 1/2 чайної ложки цибульного порошку
• 1/4 чайної ложки солі
• Щіпка кайенського перцю (плюс більше за бажанням)
• 2 столові ложки оливкової олії

Напрямки:

Для соусу:

1. У кухонний комбайн додайте м’якоть авокадо, вершки, 1/2 склянки сиру пармезан, 1/2 склянки незбираного молока і обробіть до однорідності.
2. Перекладіть в каструлю на середньо сильний вогонь. Тушкуйте, поки не нагріється, близько 5 хвилин. Додайте сіль і перець, а також додайте за смаком. Додайте локшину в соус, тушкуючи, поки локшина не закінчиться приготування, ще близько 3 хвилин (додайте решту 1/4 склянки молока, якщо соус стане сухим або густим). Заповідник.

Для креветок:

1. У середній мисці змішайте перець, порошок чилі, копчену паприку, часниковий порошок, цибульний порошок, сіль і кайенський перець. Додайте очищені креветки і кидайте, поки креветки добре не покриються.
2. У сковороді на середньо сильному вогні нагрійте оливкову олію до гарячого стану, але не копчіть. Додайте креветки, періодично помішуючи, до готовності, приблизно 6 хвилин.

Щоб зібрати:

1. Пасту з тарілок, посипати рештою сиром пармезан, зверху - руколою та креветками. Подавати негайно.

Більше щоденного смаку

Спагетті карбонара
Паста зі спаржею, панчеттою та помідорами
Швидка куряча марсала над макаронами