Спагетті та фрикадельки -це знакова італійсько-американська страва, яка настільки ж тепла, затишна та втішна, наскільки вони приходять. Але це не зовсім фантастичні тарифи. Бризки червоного соусу, фрикадельки різної якості (ми визнаємо, що іноді виламуємо заморожений вид, і ви можете знайти деякі справді хороші веганські фрикадельки в ці дні), клубочки спагетті-це смачно, але не зовсім ніч-дата матеріал. Тож коли ми це побачили Джада де Лорентіс опублікувала чудовий рецепт фрикадельок, надихнувшись її подорожами Італією з Боббі Флеєм Відкриття+ шоу Боббі і Джада в Італії, ми знали, що повинні спробувати їх наступного разу, коли нам захочеться чогось шикарного.
Наша місія в SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цей допис в Instagram
Допис, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Вони - це вона тефтелі з мортаделли з фісташковим песто, і замість того, щоб змішуватися з несмачними пасмами спагетті, їх подають на постіль зі свіжої перченої руколи.
Де Лорентіс каже, що вони базуються на фісташкових фрикадельках з мортаделли, які вона завжди замовляє в ресторані Dilla в Римі, і вона і Боббі Флей Подивитися, як ресторан робить фрикадельки, коли вони знімали своє шоу. Де Лаурентіс каже, що мортадела робить ці фрикадельки надзвичайно соковитими, і що песто з фісташок «солодке, вершкове і трав’янисте». Нам це здається ідеальним тарифом на побачення.
Фрикадельки готуються з меленої свинини та нарізаної кубиками мортаделли, яку ви зможете купити в будь-якому добре укомплектованому продуктовому магазині або на спеціалізованому італійському ринку. Mortadella - декадентська емульгована ковбаса, як і болонья, з багатими шматочками свинячого жиру. Коли він вариться, жир виділяється, що дає цим фрикаделькам неймовірно соковитий прикус.
Соус - це суміш сирі фісташки, базилік, петрушка, сир пармезан та оливкова олія, а також трохи холодної води, яка допоможе вашому кухонному комбайну рухатися далі.
Кінцевий результат страви? Ніжно -смачні, смачні тефтелі з рота, покриті кремовим горіховим песто, яке додає яскравий трав’яний аромат вашій страві. Подані на ліжку з руколи та з келихом ігристого вина, ці фрикадельки, безумовно, гідні особливого випадку.
Перш ніж йти, перевірте наша галерея нижче:
Дивіться: Як приготувати фаршировані рулети з лазаньї Джади де Лаурентіс
