Кабачок з горіха складають на тісто з листкового тіста і запікають. Приправлений шавлією та свіжим пармезаном та крапелькою солодкого меду, це обов’язково для вечері, що надихає осінню, або легкого обіду.
Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме
Цей чудовий торт простий у приготуванні та насичений осінніми ароматами. Кабачковий кабачок додає тонни осіннього аромату в це тісто, прикрашене гострим сиром пармезан, що дає йому перекус. Политий медом і поданий теплим або при кімнатній температурі, цей пиріг робить чудову святкову закуску або легку вечерю.
Пиріг з кабачкового кабачка з рецептом шавлії та свіжого пармезану
Подає 4
Інгредієнти:
- 1 лист замороженого листкового тіста, розморожений
- 1 склянка кабачка горіха, дуже тонко нарізаного
- 1 чайна ложка сушеного шавлії
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1/4 склянки свіжоголеного сиру пармезан
- 1 велике яйце, збите
- Сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки меду або кленового сиропу
- Дрібно нарізана свіжа петрушка для прикраси
- Свіжий базилік, нарізаний для прикраси
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів F. Застеліть великий деко пергаментним папером і відкладіть.
- Обережно розкачати листкове тісто. У великій мисці киньте кабачки з сушеним шавлією та оливковою олією. Розкладіть скибочки кабачків на тісті, залишивши 1-дюймову облямівку по краях і посипте сіллю та перцем.
- Змастіть краї тіста тістом збитим яйцем і приправте тісто сіллю та перцем.
- Випікати 10-12 хвилин або до тих пір, поки тісто не набухне і не стане золотисто-коричневим. Прикрасити свіжою петрушкою, базиліком, сиром пармезан і полити медом. Подавати теплим або кімнатної температури.
Порада
Якщо ви не можете знайти кабачок з горіхами, ви можете замінити цю страву солодкою картоплею.
Більш смачні рецепти з листкового тіста
Артишок і торт з фети
Торт Капрезе з травою рикотта
Свіжі кондитерські вироби з грецьких островів
