Зробіть обід веселою, очікуваною пригодою для вашого малюка, перетворивши звичайні рецепти обіду на химерні, барвисті та смачні полуденні страви. Будьте креативними з інгредієнтами, подавайте страви веселих форм і нехай обід стане смачним, освітнім досвідом, вказавши на різні форми та кольори. Ці чотири прості в приготуванні ідеї обіду для вашого малюка мають багато поживних та апетитних варіантів.
Зелені млинці
Готує 16 маленьких млинців
Барвиста їжа - весела їжа для малюків. Можливо, ваші малюки не їдять зеленого овоча, але коли ви перетворите улюблену їжу, таку як млинці, зазвичай м’якого кольору, на дивовижний зелений відтінок, вашим дітям буде важко встояти. Найкраще, що ці зелені млинці легко готуються і пропонують здорову дозу вегетаріанського білка. Едамаме - це свіжі соєві боби, які можна знайти у супермаркеті або в морозильній камері.
Інгредієнти:
1-3/4 склянки очищених бобів едамаме (свіжі соєві боби), розморожені, якщо вони заморожені
1 столова ложка оливкової олії
1 яйце
3 столові ложки універсальної борошна
Щіпка розпушувача
Щіпка солі і свіжомелений чорний перець
Рослинна олія
Сметана або грецький йогурт
Тире солодкої паприки
Напрямки:
1. У мисці кухонного комбайна змішайте едамаме, оливкову олію, яйце та розпушувач. Пульсуйте кілька разів, щоб розбити едамаме. Приправити сіллю і перцем. Продовжуйте пульсувати, поки суміш не стане грубою кашкою.
2. Налийте рослинне масло у велику сковороду, щоб покрити дно. Включити вогонь на середній. Коли масло нагріється, опустити столові ложки едамаму на сковорідку, обережно натиснувши задньою стороною ложки, щоб розгладити.
3. Накрийте сковороду кришкою і варіть 2-3 хвилини. Переверніть млинці і готуйте під кришкою ще 1-2 хвилини або поки обидві сторони злегка не підрум'яняться. Подавайте з ложкою сметани або грецьким йогуртом і дрібкою паприки для кольору.
Варіації: замість едамаму замініть горох, кукурудзу, цвітну капусту, кабачки, солодку картоплю або квасолю. Обов’язково бланшуйте тверді овочі, поки вони не стануть м’якими.
Креветки та рисові кульки
Виготовляє від 12 до 16 кульок
Залишки рису та варені креветки роблять цей обід для малюків швидким виправленням. Вашим малюкам сподобаються ці поживні укуси завдяки веселій круглої формі, а також легкій жувальній текстурі та смачному смаку.
Інгредієнти:
2 склянки вареного коричневого рису (короткого або довгозернистого), теплого або кімнатної температури
1 склянка подрібнених варених креветок
1/2 склянки подрібненої вареної моркви
1 столова ложка меду або агави
2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
Морська сіль і свіжомелений чорний перець
1/4 склянки грецького йогурту
Напрямки:
1. У великій мисці перемішайте всі інгредієнти до гарного поєднання. Суміш повинна бути липкою. Якщо це не так, додайте ще трохи йогурту, поки суміш не утримується разом, коли вона сформується в кульку.
2. Сформуйте суміш на 12-16 кульок рівного розміру. Подавати негайно або помістити в герметичний контейнер і поставити в холодильник. Подавати холодним, кімнатної температури або навіть теплим; просто з’їжте їх протягом 24 годин.
Варіації: замість коричневого рису можна використовувати будь -який вид рису. Для зміни, спробуйте варену лободу або ячмінь. Замість креветок використовуйте інші дрібно нарізані морепродукти, курку, квасолю, горох або навіть тофу.
Вафельний сендвіч на грилі
Готує 4 міні-бутерброди
Вафельні бутерброди - це приємна зміна від звичайних. Ооо, клейкий сир чеддер і ніжні, соковиті яблука, укладені у вафлі замість хліба, стають обідом, якого ваш малюк з нетерпінням чекатиме. Спробуйте різні сорти чи сир та будь -який сезонний фрукт, щоб цей обід був цікавим.
Інгредієнти:
1 столова ложка вершкового масла
1 столова ложка оливкової олії
4 вафельні тостери з цільної пшениці, злегка підсмажені, теплі
4 тонкі скибочки сиру чеддер
1 яблуко тонко нарізане
Шматочок меленої кориці
Напрямки:
1. Нагрійте вершкове масло і оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Покладіть одну скибочку сиру на кожну з двох вафель. Накрийте кількома скибочками яблука і шматочком меленої кориці. Зверху кожен залийте скибочками сиру та тостерами з тостером.
2. Помістіть вафлі в сковороду і накрийте кришкою. Варіть 2 хвилини або поки сир не почне плавитися. Обережно переверніть і варіть під кришкою ще 2 хвилини або поки обидві сторони злегка не підрум'яняться.
3. Перекладіть на обробну дошку і наріжте кожен вафельний сендвіч по діагоналі, зробивши 4 міні-бутерброди. Дайте охолонути, поки він не охолоне, і подавайте до столу з яблуками, що залишилися.
Варіанти: Спробуйте різноманітні сири, фрукти, тонко нарізані овочі або м’ясні делікатеси для цієї химерної обідньої страви.
Фруктовий пес
Робить 2 фруктових собаки
Відмовтеся від висококалорійних, калорійних і часто нездорових м’ясних собак і подайте своєму малюкові поживне мигдальне масло та булочку з фруктами.
Інгредієнти:
3 столові ложки гладкого мигдального масла
2 булочки з хот -догів з цільної пшениці
1 банан, очищений, розрізаний вздовж навпіл
Ванільний йогурт
Невелика жменька свіжої чорниці або іншої свіжої ягоди на ваш вибір
Ягідне желе на ваш вибір
Напрямки:
1. Викладіть мигдальне масло всередину булочок для хот -догів. Покладіть в кожну булочку половину банана. Покладіть йогурт на банан і посипте кількома ягодами.
2. Помістіть желе в невеликий пакет із замком на блискавці і запечатайте, видаливши якомога більше повітря. Зріжте один кут пакета, а потім видавіть желе над ягодами та йогуртом зигзагом, так само, як ви б випустили кетчуп або гірчицю у пляшці з віджимом.
Варіації: Замініть мигдальне масло будь -яким горіховим або насіннєвим маслом. Спробуйте різні аромати йогурту та киселю. Додайте подрібнений кокос або навіть мініатюрні шоколадні стружки.
ДЛЯ ДОПОЛІТНИХ РЕЦЕПТІВ І ІДЕЙ:
Надуйте чарівні млинці
Ідеї швидких та корисних десертів
Ідеї органічного обіду для дітей
