З весною настає сезон барбекю, і ніщо так не охрестить старе барбекю, як соковитий бургер. Якщо ви хочете зустріти сезон і при цьому стежити за своїми цілями в галузі здоров’я, одна з цих смачних альтернатив бургеру може спрацювати.
Бобові гамбургери
Пюре з квасолі - чудова заміна яловичому фаршу, тому що він дуже легко злипається і дуже легко утворює котлети. Вони також є чудовим джерелом білка, тому ви не пропустите цього відділу. Усі види квасолі - сочевицю, чорну квасолю, нут - можна використовувати для створення смачного вегетаріанські бургери. Для додаткового задоволення подумайте про те, щоб додати горіхи разом із квасолею, щоб ви отримали захоплюючий хруст у своєму звичному старому пиріжку. Багато овочів також добре поєднуються у вегетаріанських гамбургерах, тому не бійтеся експериментувати з додаванням улюблених овочів, нарізаних кубиками. Це надзвичайно корисний і смачний варіант.
Гамбургери з лосося
Якщо ви відчуваєте себе креативним, то чому б не вітати весну, додавши трохи морепродуктів у свій старий режим приготування на грилі? Гамбургери з лосося - гострі і смачні і приносять із собою відчуття свіжості сезону. Ця риба є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот, а також кількох вітамінів і мінералів, таких як кальцій і залізо. Для ідеального поєднання гамбургера та соусу спробуйте створити свій власний лососеві бургери з майонезом кінзи.
Грибні гамбургери "Портобелло"
Правда, ваші смакові відчуття знатимуть, що ця версія не є яловичим фаршем з самого початку-але вони також будуть спокушені абсолютно по-новому. Ці широкі гриби насичені вітамінами та мінералами та мають м’ясну текстуру, що робить їх ідеальними для приготування на грилі та насолоджуються булочкою. Ви можете прикрасити їх традиційними бургерними начинками або доповнити моцарелла і червоний перець для додаткового смачного частування.
Турецькі бургери
Якщо ви не можете обійтися без аромату фаршу, це теж нормально. Ви все ще можете зробити гамбургери здоровим вибором, вибравши нежирну мелену індичку замість звичайного сорту яловичини, що забиває артерії. Відповідно до Кухонний куточок, одна порція індички забезпечує більше половини денної потреби вашого білка в організмі, з половиною жиру яловичини і на 30 відсотків менше калорій. А ви все ще працюєте з фаршем, тому бургер буде мати майже ідентичну текстуру, до якої ви звикли. Ви можете просто перемолоти індичку у свій улюблений старий рецепт гамбургера або, для чогось нового, спробуйте створити Бургер з грецької індички що всі обов’язково люблять.
Якщо ви шукаєте щось вегетаріанське, з низьким вмістом вуглеводів або просто з більшою цінністю їжі, ніж ваша звичайна бургер, ніколи не забувайте, що тут є маса не яловичих гамбургерів, щоб ви могли насолодитися цим шашликом сезон!
Більше рецептів бургерів
Гамбургери Портобелло та Песто
Бургери без яловичини
Рецепти етнічних бургерів
