Любителі шоколаду, підготуйтесь! Ці вертушки французьких тостів абсолютно райські.
Готові до цього? Їх фарширують подрібненим шоколадом (який після приготування розплавляється і сочиться), потім занурюють у шоколадно-коричний соус і посипають шоколадно-коричною цукровою пудрою. Вам доведеться забути про дієту на кілька хвилин і просто закрити очі і насолоджуватися. Гаразд, просто пробіжіть ще одну милю, щоб позбутися почуття провини у шоколаді.
Ви можете зробити їх як завгодно. Використовуйте чорний шоколад або молочний шоколад і будь -який смак варення, який вам подобається. Я люблю чорний шоколад, тому що він менш солодкий, ніж молочний, але він може бути занадто інтенсивним для інших, особливо для дітей, тому я вживаю 50-50. Для фруктового варення я завжди вибираю варення з вишні, несолодке додаванням цукру або підсолоджувачів. Оскільки в цій страві так багато шоколаду, я намагаюся вийняти якомога більше солодощів. Несолодке вишневе варення дуже добре поєднується з шоколадом, лише для дотику терпкості.
Рецепт потрійних шоколадних французьких тостів
Подає 4
Підготовчий час: 30 хвилин | Час приготування: 5 хвилин | Загальний час: 35 хвилин
Інгредієнти:
- 2 середніх яйця
- 6 столових ложок молока, розділеного
- 1 шоколадна плитка (10 унцій), крупно нарізана
- 1/4 склянки коричневого цукру
- 2 чайні ложки порошку кориці
- 1 столова ложка несолодкого какао -порошку
- 8 скибочок білого сендвіч -хліба, скоринки відрізати
- 1/4 склянки несолодкого фруктового варення
- 4 столові ложки вершкового масла
Напрямки:
- У невеликій мисці злегка збийте яйця з 3 столовими ложками молока, а потім відкладіть.
- Розділіть шоколад навпіл, потім покладіть у 2 миски. Одну миску відкладіть для наповнення французькими тостами, а другу половину - для заварювання. З’єднайте решту 3 столових ложок молока з однією мискою шоколаду і розтопіть у мікрохвильовій печі протягом 30 секунд на великій потужності. Перемішайте і перевірте, чи шоколад повністю розплавився. Якщо ні, поставте його знову в мікрохвильову піч і розтопіть ще кілька секунд. Розмішайте 1 чайну ложку кориці. Відкласти.
- На тарілці змішайте цукор, какао -порошок та 1 чайну ложку кориці, що залишилася. Відкласти.
- На дерев’яній або пластиковій дошці проведіть качалкою по скибочці хліба, щоб вона розрівнялася, а потім покладіть зверху 1-1/2 чайні ложки варення і 2 чайні ложки подрібненого шоколаду. Щільно розкачати. Повторіть з іншими.
- Замочіть рулетики в мисці з яєчною сумішшю.
- У середній каструлі на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Коли масло розтопиться і сковорідка нагріється, приготуйте рулети з усіх боків.
- Коли рулети стануть золотисто -коричневими, занурте їх у розтоплену шоколадну суміш, а потім посипте їх цукровою сумішшю.
- Нарізати або подавати цілими, поки вони є теплими.
Більше рецептів французьких тостів
21 рецепт фаршированих французьких тостів, якими ви не можете насититися
Бутерброд з французькими тостами з начинкою у мексиканському стилі
Французькі тости з журавлиною, фаршировані Маскарпоне
