Ви все ще можете мати всі аромати буріто без тортильї. Використання свіжого салату як заміни чудово підходить для людей з чутливістю до глютену, не кажучи вже про те, що ці обгортання такі ж смачні.
Обгортання з салату завжди були популярні в азіатській кухні, тож чому б не спробувати щось веселе і зробити їх у мексиканському стилі? Оскільки я вегетаріанець, я використовував у своєму рецепті розтерті овочеві гамбургери, але ви, звичайно, можете використовувати яловичий фарш, індичку або курку, якщо хочете. Щоб він був вегетаріанським, використовуйте безмолочний сир, такий як Daiya, і віддавайте перевагу веганській сметані замість звичайної. Ці обгортання настільки прості у приготуванні і настільки смачні, що я впевнений, що ви забудете, що вони також надзвичайно здорові.
Рецепт обгортання салату в мексиканському стилі
Обслуговує 4-6
Інгредієнти:
Для обгортань
- 1 головка масляного салату
- 4 овочеві гамбургери, подрібнені (я використовувала органічні каліфорнійські бургери Емі)
- 2 столові ложки натуральної приправи тако
- 1/2 склянки свіжої або баночної сальси
Для начинок
- 1 склянка тертого сиру будь -якого типу
- 1/2 склянки нарізаних кубиками помідорів
- 1/2 склянки зерна кукурудзи
- 4 зелені цибулини, тонко нарізані
- 1 авокадо, нарізаний кубиками
- Сметана
- Свіжа кінза як гарнір (необов’язково)
Напрямки:
- Розкладіть листя салату з вершкового масла на порційній тарілці (2 великих листа на обгортку) і відкладіть.
- Розбризкайте велику каструлю антипригарним кулінарним спреєм і нагрійте на середньому вогні. Додайте вегетаріанський бургер і готуйте 4-5 хвилин або поки вегетаріанський гамбургер не почне підрум’янюватися.
- Зменшіть вогонь до середнього і низького, додайте до нього приправу тако і сальсу і добре розмішайте. Варіть ще 3-4 хвилини або поки суміш не стане приємною і гарячою.
- Розділіть «м’ясо» вегетаріанського бургера між листям салату і зверху залийте бажаними начинками. Найкраще подавати негайно.
Більше ідей рецептів бурріто
Чаші з бурріто з лайма і кінзи
Тайські буріто з курки зеленого каррі
Смажені бурріто з чізкейку
