Ми всі знайомі з казкою про Джека Спрат, який не їв жиру, і всі ми знаємо його дружину, яка не їла нежирного. Я впевнений, що ви не знали, що це його кардіолог! Багато з нас, лікарів, винні в тому, що ви робите рецепт їжі «роби, як я кажу, а не як я». Як кардіолог, шеф-кухар та гурман, який визнав себе, є кілька продуктів, які я не буду вживати як зі смаку, так і зі здоров’ям. Ось п’ять продуктів, які шкідливі для вашого здоров’я.
Три правила здорового харчування
Як шеф -кухар і любитель їжі, я дотримуюся філософії "спочатку має бути смачно, інакше це просто медицина". Ви можете смачно і здорово поїсти, слідуючи моєму потрійному шляху «Be’s».
- Будьте уважні та уникайте дзвінків сирени нездорової їжі
- Будьте свіжими-але без фальсифікацій (пропустіть так звані оброблені «здорові продукти»)
- Встигайте вчасно і пропорційно
П’ять продуктів, які шкідливі для вашого здоров’я
Маючи на увазі ці принципи “Будь”, давайте подивимося на п’ятірку нездорових продуктів, які жоден кардіолог (або кухар) не повинен їсти і чому.
Бутерброд з м'ясом гастроном
Недавнє дослідження Гарвардського університету, опубліковане в травні 2010 року Тираж не показали збільшення ризику хвороба серця або цукровий діабет у людей, які їдять близько чотирьох унцій свіжий червоне м’ясо (свинина, баранина, яловичина) в день. Однак дослідження також продемонструвало, що люди, які їли лише дві унції високообробленого м’яса (хот -дог, бекон, ковбаса чи м’ясо делікатесу) збільшення більш ніж на 40 відсотків ризику розвитку серцево -судинних захворювань і майже на 20 відсотків збільшення ризику розвитку цукровий діабет. Майо, приправи і навіть булочка можуть бути джерелами добавок, консервантів, солей, цукру та небажаних жирів. Їжте свіжим.
Салати від шеф -кухаря
Хоча салати часто розглядають як здорову їжу, вони часто містять м’ясні делікатеси (див. Вище), нездорові заправки та харчові речовини з високою плавністю сиру. Переливайте салати зі свіжими, необробленими інгредієнтами, щоб зробити салати здоровою їжею, якою вони мають бути.
Попередньо нарізані та запаковані овочі
Зручно, так. Найздоровіший вибір? Ні. Хоча попередньо нарізана продукція, безумовно, краще, ніж вживання нездорової їжі, після того, як свіжі продукти будуть порізані, вони починають втрачати свою харчову цінність та аромат. Купуючи, ви отримаєте більше користі для здоров’я фрукти та овочі цілими і нарізати їх, коли вони вам знадобляться.
Вітаміни
Технічно не їжа, добавки може бути шкідливим для вашого здоров'я. Майте на увазі, що повноцінне збалансоване харчування забезпечує все вітаміни вам потрібно - добавки часто непотрібні і ніколи не повинні вживатися для компенсації поганого вибору дієти. Деякі дослідження показують, що отримання поживних речовин з продуктів харчування приносить користь здоров’ю, тоді як поживні речовини з добавок або не приносять користі, або насправді збільшують ризик хронічних захворювань.
Енергетичні напої та бари
Ці зручні грейфери часто містять високий рівень доданих підсолоджувачів, таких як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (HFCS) та інші добавки. Нещодавня стаття в Журнал американської нефрології має співвідношення додавання цукру, такого як фруктоза, до розвитку гіпертонії. Їжте справжню їжу замість оброблених напоїв та батончиків.
Більше дієти не варто
Модні дієти: що працює, а що ні?
Від капустяного супу до грейпфрутів, від Аткінса до Зони - існує так багато дієт. Доктор Девід Булл від NewYouTV розділяє хороше, погане, безглузде та небезпечне.
Уникайте більше шкідливих продуктів
- 6 нездорових харчових звичок, які потрібно зламати прямо зараз
- Зв’язок між нездоровою їжею та раком
- 6 найпотужніших замовлень у ресторанах
