Чи знаєте ви, що овочі в фритюрі роблять їх здоровішими? І що вживання курячих крилець робить дітей більш агресивними? І що шоколадне молоко може вилікувати струс мозку? Це правда... ну, на думку цих дурнів їжа дослідження. Ось деякі з найдивніших розслідувань, з якими ми коли -небудь стикалися. Читайте зі здоровою зерном солі, їдці.
1. Смаження овочів у фритюрі робить їх здоровішими
Так каже Університет Гранади в Іспанії, країні, яка любить овочі, приготовані на оливковій олії. Там кажуть дослідники смаження баклажанів, картоплі, помідорів і гарбуза у фритюрі на оливковій олії передає овочам більше фенолів, ніж інші способи приготування. Тим не менш, все ще існує така дратівлива проблема, як додаткові калорії у фритюрі. Тому результати залежать від вашого визначення здорового.
Детальніше:21 Рецепти, які піднімають чизстейк від Philly на новий рівень
2. Це шоколадне молоко може допомогти вилікувати струс мозку
Дослідження, нещодавно проведене Університетом Меріленду, стосується користь вживання шоколадного молока для здоров’я, конкретно Шоколадне молоко п’ятого кварталу Свіже. Дослідники навіть зайшли так далеко, що стверджували, що він лікує струс мозку у спортсменів. Незважаючи на те, що молоко було доведено як ефективний напій для відновлення тренувань, похвала університету за цю марку викликала тривогу на відстані більше кількох метрів.
3. Сода краще для вас, ніж вода
Нещодавно содові компанії профінансували дослідження, яке стверджує дієтичні безалкогольні напої краще для схуднення, ніж вода. Як це може бути правдою? Дослідники стверджують, що ці думки правильні, але ми кажемо, що слідкуйте за грошима. Враховуючи, що дослідження було оплачене кількома керівниками безалкогольних напоїв, ми вважаємо, що вам краще залишитись з водою.
4. Швидке харчування робить дивні речі для вашого мозку
Дослідження університету Торонто стверджує, що просто бачити ресторани швидкого харчування та логотипи можуть викликати нетерпіння і навіть може змінити роботу мозку. Очевидно, побачивши ці Золоті Арки, ми змушені задуматися про швидкість і миттєве задоволення. Тож уповільнюйте цей драйв!
Детальніше:18 рецептів кухонної солі, ароматизованих своїми руками, які прикрасять вашу кухню
5. Вживання менше м’яса може бути не таким зеленим
Подумайте про це: Нове дослідження з Единбурзького університету, Шотландського сільського коледжу (SRUC) та Бразильської сільськогосподарської дослідницької корпорації (Embrapa) стверджує, що скорочення загального споживання м’яса може не зменшити викиди парникових газів після всього. Дослідження викликало запеклі дискусії, оскільки зміна клімату є однією з причин, чому люди вирішують стати веганами або вегетаріанцями. Але дослідники кажуть, що вирощування великої рогатої худоби дає фермерам стимул для вирощування більшої кількості трави, що, в свою чергу, допомагає зберегти більше вуглецю в ґрунті. Звучить зустрічно.
6. Солона їжа може захистити нас від мікробів
Дослідник з Регенсбурзького університету в Німеччині каже, що мати більше натрію допомагає організму захистити себе від бактеріальних інфекцій. Це може змінити спосіб нашого харчування в майбутньому. Знову ж таки, ця користь, ймовірно, не виправдовує інших ризиків для здоров’я дієти з високим вмістом натрію.
7. Курячі гомілки роблять ваших дітей більш буйними
Про це свідчить дослідження Корнельського університету з’їдання курки з кісток робить дітей удвічі агресивнішими як їдять курку, нарізану шматочками. Те ж саме стосується будь -якої їжі, яку діти повинні гризти передніми зубами - це має щось спільне з агресивним обличчям, яке ви робите, коли кусаєте, скажімо, кукурудзу на качані. Я думаю, годувати своїх дітей курячими самородками - це все -таки не така погана ідея?
Детальніше:20 простих рецептів зустрічі на ніч, які не залишать вас на кухні всю ніч
8. Cheez-Its-це новий суперпродукт
Згідно з IFLscience, нещодавнє дослідження Інституту досліджень Sharp у Техасі* стверджує, що Чіз-містить усі поживні речовини, необхідні для виживання: Вітаміни групи В, фолієва кислота та залізо. Ага... звичайно. Враховуючи, що це дослідження не з’являється в сатиричному блогані і ніде більше, ми, мабуть, не повинні сприймати його занадто серйозно. Але чи не було б божевільним, якби це було насправді правдою? Ми бажаємо!
*Цей науково -дослідний інститут не існує.
Додатковий звіт Адріани Велес
