"Мммм, кабачковий пиріг!" ніхто ніколи не казав. І все ж глибоко у вашій банці Ліббі гарбуз пюре таїть у собі страшну таємницю. Ця помаранчева гарбуз, яку ми шанували як головний ключ до задоволення від випічки? Це не гарбуз, дитино.
Ні. Його "Кабачок Дікінсона", яким би не був ефект. Ну, добре, ми начебто знаємо-це кабачок із засмаглою шкірою, найближчим родичем якого є кабачок. Але для більшості з нас це точно не буде визнано гарбузом, що викликає у мене запитання: WTF, Libby's?
Детальніше:Гарбуз на вечерю днями: 23 способи з’їсти улюблений кабачок цієї осені
Ну, виявляється, що людина, на яку потрібно сердитися, не обов’язково є Ліббі, яка виробляє близько 85 відсотків консервованого гарбуза, проданого у всьому світі.
Ні, ми можемо знайти козла відпущення у наших дорогих старих друзів FDA. Очевидно, їм здається занадто заплутаним вирішувати, що робить гарбуз гарбузом, а зимовий кабачок з м’якоттю апельсина зимовий кабачок з м’якоттю апельсина, тому вони в основному сказали «на хер», а для маркування вважають кабачки та гарбуз однакові речі.
Звичайно, це змушує мене звернути серйозне увагу на заяву Лейббі, що говорить «100% чистий гарбуз», тому що це буквально брехня. Але що завгодно... Я думаю, що FDA знає це найкраще (LOL, j/k, вони помиляються).
Тож що означає, що аромат, який ми всі пізнали як гарбузовий пиріг, весь час був брехнею?
Детальніше: 19 смачних способів їсти кабачок з горіхами цієї осені
Можливо, справжня спеція з гарбуза не така вже й «основна». Це рідкісний делікатес. Можливо, більшість із нас-це просто гарбузові позери, які ходять, як розгублений агент FDA, з головою в хмарах, вирізаючи ліхтарі джек-о-о в горіхи і роблячи пиріг з шаленого кабачка.
Потім знову, mayyyybe ми можемо дати Ліббі таке: Буквально ніхто з нас ніколи не пробував пиріг, тістечко або швидкий хліб, приготований з Ліббі, лише щоб випльовувати його у люті, визначивши його смак як кабачок. На даний момент суміш Ліббі з Дікінсона та інших видів кабачків, включаючи деякі сорти гарбуза, - це саме те, що гарбуз нам подобається. Як гарне вино, вони змішали різні сорти озимої кабачків з м’якоттю апельсина, щоб забезпечити нас чимось більшим, ніж сума його частини-глибоко відтінкова, злегка солодка, ароматна суміш апельсинової каші, яка, незважаючи ні на що, така ж хороша, як і пряма гарбуз.
Тож, Ліббі, ми прощаємо вам це. Але якщо виявиться, що моє яблучне пюре зроблене з проклятих груш, я переїжджаю до Канади.
Детальніше: 17 гарбузових коктейлів, які підтверджують, що пити кабачок набагато краще, ніж їсти його
