Ми любимо перегляд Кріссі ТейгенВеб -сайт, Потяг Кріссі Тейген, для творчих нових рецептів. Від здобна курка адобо щоб смажити моркву, запечену на ромашці, ми завжди можемо покластися на зірку за нові ідеї рецептів. Проте навіть Тейген визнає, що ми живемо в дивні часи, і що іноді навіть її ідеально створені рецепти неможливо зробити без кількох замін тут і там. Ось чому вона випустила посібник із заміни інгредієнтів на її веб -сайті, щоб допомогти нам пройти весь процес приготування їжі з обмеженою коморою та холодильником.
Перегляньте цей допис в Instagram
Пост, яким поділився Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
"Якщо я за останні кілька тижнів чогось навчився, це означає, що творчість на кухні - це не просто задоволення, це необхідно", - сказав Тейген у своєму блозі, і ми повністю погоджуємось. Крім того, ми жорстко ставимося до її почуття, що «раз я чогось хочу, я мушу. їсти. це ". Її пропозиції щодо заміни інгредієнтів дозволяють зробити саме це.
Деякі з її найбільш корисних замін?
Випічка
Харчова сода: 1 чайна ложка = 1 столова ложка розпушувача
Пахта: 1 склянка = 1 склянка простого йогурту або 1 склянка молока (бажано не знежиреного) + 1 столова ложка оцту або 1 столова ложка лимонного соку
Молочні
Сметана: Звичайний йогурт
Цільне молоко: 1 склянка = 1 склянка-3 столові ложки знежиреного молока + 3 столові ложки наполовину, або 1 склянка знежиреного / нежирного молока + 2 столові ложки розтопленого масла
Приправи
Кетчуп: ¼ склянки = 2 столові ложки томатної пасти + 2 чайні ложки сидного оцту + 2 чайні ложки цукрового піску + 2 чайні ложки води
Тахіні: 2 чайні ложки арахісового масла + 1 чайна ложка кунжутної олії
Ми законно ніколи б не подумали про ці заміни приправ!
Ви можете побачити всі обміни інгредієнтів Teigen на її блозі. Тим часом, ось більше інформації про як замінити яйця при випічці, до чого використовувати замінник молока, і як це зробити замінити вершкове масло під час приготування.
