Найпопулярніші тенденції: 10 найпопулярніших весільних страв-SheKnows

Можливо, вони не звучать гламурно, але фрикадельки повернулися у велике повернення-і насправді вони більше підходять для весілля, ніж вам здається. "Незважаючи на те, що вони передають міні -фрикадельки або вишуканий бар з фокаччі з фрикадельками, вони роблять цілковиту заяву", - каже Корреале. «Вони маленькі, але роблять вираз у своєму смаку та поданні. Це стало основним елементом під час години коктейлів ", - пояснює вона. "Ми побачили, як пари просять нетрадиційні тефтелі, такі як яловичина Кобе або азіатські фрикадельки".

Зі зростанням веганських тенденцій у США, все більше пар просять веганське меню або варіанти для гостей, каже нам Корреале, і одним із популярних запитів є веганські суші. «Ця тенденція справді зростає. Цього року я організував стільки весіль, і майже кожен весільний запит [включає] веганські суші ».

Суші булочки можна приготувати вдома >>

Легкі та здорові поєднання фруктів та сиру - великі для весни. «Подружжя хочуть пригостити своїх гостей смачними та свіжими стравами, - пояснює Корреале. "Одна страва, яку я зібрав, - це міні -кавунові фети з витриманим бальзамічним сиропом".

Останнім часом пари все частіше включають у меню свої улюблені страви, але деякі страви, які їм подобаються, не зовсім ідеальні для офіційних справ, наприклад, курячі пальчики, картопля фрі чи піца. "Те, що ми зробили, - це додати здоровий поворот і зробити його фантазійним. Наприклад, піцерії з безглютеновими або цільнозерновими скоринками ",-каже Корреале.

Вантажівки з продуктами харчування - це величезний тренд цього сезону, а не лише на розі вулиці поблизу вас. "Будь то фургон з їжею, де подають піцу вночі та холодне пиво, або десертна вантажівка, яка подає фритюрі Oreos і молочні коктейлі під час від’їзду ваших гостей - це одне з найвеселіших і найпопулярніших ласощів, які пари дають своїм гостям », - каже Корреале. «Це виведе ваше свято на новий рівень. Це чудовий незабутній спогад, який ваші гості точно не забудуть ».

Тако ніколи не виходить з моди. Але цього року популярність набувають, зокрема, рибні тако. Картини, створені зі свіжою рибою на грилі та начинками з азіатського синтезу, такими як кунжутний гуакамоле, імбирна томатна сальса та капустяна капуста з юзу, каже Корреале. Не любите рибу? Виберіть будь -яку начинку, яка вам більше подобається.

Відійдіть від традиційних вечерь і виберіть щось більш невимушене. «Для першого курсу складний показ компонентів антипасти для столу, яким можна поділитися, може включати теплу бурату сир, смажений червоний перець, кружечки пекоріно романо та хрусткі багетні хліби з оливковою олією на травах », - каже Корреале. «Тоді всім гостям подається основне блюдо, а потім усі сторони - по -сімейному», - каже вона. "Це дійсно приносить додому почуття сім'ї та створює теплу атмосферу для ваших гостей, щоб святкувати, спілкуватися та відчувати любов".

Хто не любить морозиво? Корреале каже нам, що сендвіч -бари з морозивом замість батончиків з морозивом зараз величезні. "Подружжя люблять свої солодощі і хочуть інвестувати в те, щоб пригостити своїх гостей веселим частуванням наприкінці ночі, і вони люблять бутерброди з морозивом".

Зробіть нотатку: Нова тенденція в галузі десертів взагалі зараз - це наявність більших десертних станцій - великих тортних і пиріжкових батончиків з різноманітними смаками та дизайном, - каже Корреале. Вона каже, що чудові також станції з великою випічкою та печивом, як печиво веселка веселка, великі собаки диявола та гігантські кекси.

Легкі в утриманні і не надто важкі обгортання з салату роблять ідеальну весняну закуску. У них представлені різні види салату, такі як радиккіо, Бібб, вершкове масло та айсберг, з куркою хойсін, рисова локшина та хрусткі водяні каштани або креветки з манго, авокадо, соком лайма та кінзою, ноти Корреале.

Незважаючи на те, що кекси з червоного оксамиту завжди радують натовп і є класичним солодким частуванням, саме пиріжки з оксамитом з червоного оксамиту ще більше необхідні для вашого весняного чи літнього весілля. "Вони все ще дуже популярні в цьому сезоні, незалежно від того, пройшли міні або джамбо на станції", - каже Корреале.