Їжа Відходи - величезна проблема для супермаркетів. Приголомшлива кількість продуктів харчування, термін придатності яких закінчився, але все ще придатний для споживання людиною, викидається щодня.
Більшість магазинів відмовляються визнати, скільки їжі вони викидають, але останні дані, опубліковані Tesco, виявили це компанія викинула 55 400 тонн продуктів харчування за останній рік, з яких близько 30 000 тонн - це ідеально їстівні.
Цього тижня генеральний директор Tesco Дейв Льюїс оголосив, що компанія вживає заходів щодо запобігання харчовим відходам ще на крок, намагаючись зменшити ці цифри.
Tesco об'єднається з благодійною організацією перерозподілу продуктів харчування Великобританії FareShare та ірландським соціальним підприємством FoodCloud щоб випробувати додаток FareShare FoodCloud у Великобританії, співробітники Tesco зможуть використовувати його для надавати місцевим благодійним організаціям тип та кількість надлишків продуктів, які є у магазині наприкінці кожного день. Тоді благодійні організації, такі як гуртожитки для бездомних, жіночі притулки та дитячі клуби для сніданків у неблагополучному стані, зможуть обирати, яку їжу вони хочуть, і збирати її безкоштовно.
Детальніше: Покладіть обличчя свого тата на піцу для найдивнішого подарунка до Дня батька
Оголошення Tesco надійшло лише через кілька тижнів після того, як Франція застосувала більш радикальний підхід до виробництва харчових відходів у великих супермаркетах заборонено викидати їстівні продукти. Схему планується випробувати у 10 магазинах Tesco у Великобританії, і вона вже працює у двох ірландських магазинах.
Принаймні півмільйона британців, які, за оцінками, користувалися банком продуктів харчування минулого року, безсумнівно, що це найстійкіший і відповідальний спосіб боротьби з харчовими відходами супермаркетів. Будемо сподіватися, що інші великі магазини наслідують його приклад.
Детальніше про SheKnows UK
Весь світ шукає молодят, щоб подарувати їм красиву весільну фотографію
100 жінок виявили все, щоб показати реальність грудей
Правозахисники змушують мережу кав'ярень ставити добробут борсука на перше місце
