Вживаючи алкоголь, ви відчуваєте себе погано? Ознайомтеся з деякими новими поглядами на те, щоб як алкогольні, так і безалкогольні напої працювали новими способами на вашу користь. Ось для вашого здоров'я!
Експерти прогнозують, що незабаром ми будемо пити досить чудові напої, як алкогольні, так і безалкогольні, які не тільки матимуть чудовий смак, але й зміцнять ваше здоров’я!
Багато людей більше не хочуть висококалорійних напоїв з кофеїном. Асортимент можливостей-це виробництво нових напоїв для споживачів 21 століття, які хочуть нових і корисних для вас варіантів. За словами організаторів виставки «Здорові напої», незабаром на полицях магазинів і в торгових автоматах ви знайдете більше безалкогольних напоїв з невеликою кількістю кофеїну або цукру або без них. Ці нові напої можуть поєднувати фруктову та кокосову воду або воду зі смаком ягід, наповнену омега-3 жирними кислотами та іншими поживними речовинами.
Експерт з квантової клітинної механіки Джулі Дерінг пропонує попивати очищену воду протягом усього дня з метою приймати від 2 до 4 унцій кожні півгодини. "Таким чином, ви підтримуєте мозок гідратним, а нейромедіатори розмовляють один з одним, що допоможе вам залишатися ясним і зосередженим", - каже вона.
Крім води, інші корисні та модні безалкогольні напої включають сік алое вера, пресовані соки, зелений чай, та натуральні енергетичні напої. Зелений чай містить найбільшу кількість поліфенолів - свого роду антиоксиданту, отриманого з рослин - у порівнянні з інші чаї, - каже Елізабет Політі, директор з харчування Центру дієти та фітнесу Дюка в Дюку Університет. "Ці антиоксиданти підтримують здоров'я серця і мозку і навіть захищають від раку".
Варіанти без цукру
Напої без цукру також допомагають споживачам знизити стрибки цукру в крові (разом із талією). Але це не означає, що ці продукти не солодкі; такі альтернативи, як фрукти ченця, стевія та інші речовини, використовуються для зменшення вмісту цукру та калорій, але зберігають цей солодкий смак. Виставка фантазійної їжі Сан-Франциско передбачає більше безалкогольних напоїв з рослинними сумішами, такими як:
- Чай з кінзи з брокколі
- Криваво-апельсиновий сік чилі
- Супер трав’яний чай Морінга
Приправи, такі як морська сіль і куркума, також ароматизують деякі з цих безалкогольних напоїв.
Центр кулінарного розвитку (CCD) каже, що ремісничий алкогольний сидр - це наступна велика тенденція пивоваріння, привабливий для споживачів, які все більше піклуються про здоров'я і хочуть відчути більше смаку гурманів.
Здоровий алкоголь
Хоча деякі експерти в галузі охорони здоров’я не рекомендують вживати алкоголь, оскільки він висушує клітини мозку, це може бути час від часу за словами Крістін Тангні, доцента кафедри клінічного харчування Медичного центру Університету Раша в Чикаго. Головне - це лише один напій на день для жінок і не більше двох для чоловіків, каже вона.
Існують також деякі алкогольні напої, які традиційно вважалися корисними (звичайно, в помірних кількостях), наприклад вина. Вина, що містять ресвератрол, антиоксидант, який допомагає притоку крові, можуть посилити здоров'я мозку. А рецепти червоного вина, такі як сангрія, включають різноманітні фрукти як корисні інгредієнти. Томатний сік, хрін і селера в кривавій Мері допомагають збалансувати горілку для більш здорового смаку влітку. Мохіто використовують м’яту та корисну порцію фруктів, щоб подати ще один варіант для більшого либажання.
Солодкі вина взагалі популярні і краще для вас. Директор з маркетингу та продажів Expo Healthy Beverage Expo Кім Джейґ каже: «З нами ми побачимо більш здоровий алкоголь у всіх формах менше калорій і більше органічних продуктів, причому багато хто оголошує про свій статус не ГМО [генетично модифікований організм]. Напої з інгредієнтами, що регулюють рівень глюкози в крові, такими як кориця та женьшень, також є майбутньою тенденцією »,-каже вона.
Принаймні один виробник хоче скористатися 50-річною тенденцією Китаю щодо вина в поєднанні з фруктами чи овочами. Вважається, що цей вид вина, змішаний іноді з ягодами годжі та женьшенем, приносить користь організму. "Ягоди годжі є дуже хорошим тонізуючим засобом для нирок і печінки, а також при цукровому діабеті", - говорить автор і китайський експерт з харчових продуктів Фуксія Данлоп. Женьшень також сприяє здоровим клітинам мозку і прискорює метаболізм.
Тож, нехай ваш смак буде солодким або гострим, пряним або трав’яним, ви незабаром із задоволенням спотикаєтесь проходи продуктового магазину розглядають напої всіх видів, а також беруть ці речі з собою на наступний екскурсія. Ці тенденції будуть тривати, і експерти прогнозують, що ми навіть побачимо завершення випуску кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.
Більш здорові способи зволоження
Літні напої, корисні для серця
Рецепти зеленого смузі та зеленого напою
Проти старіння: їжте та пийте, щоб відчути себе молодим
