Як гарнір для вашого день пам'яті Мангал, сад шашлик з овочів є ідеальним вибором для того, щоб кинути на гриль разом зі своїми гамбургерами, хот -догами та ребрами. Використовуйте непряме нагрівання для приготування овочів на грилі, не спалюючи зовні.
Пов’язана історія. Марта Стюарт доповнює свій картопляний гратен цими двома дивовижними інгредієнтами
Як гарнір для вашого день пам'яті Мангал, сад шашлик з овочів є ідеальним вибором для того, щоб кинути на гриль разом зі своїми гамбургерами, хот -догами та ребрами. Використовуйте непряме нагрівання для приготування овочів на грилі, не спалюючи зовні.
З саду (або фермерського ринку) виберіть:
-
t
- 2 колоски кукурудзи на качані, очищені від лушпиння і розрізані на 3 частини кожен
- 3 маленькі кабачок або жовтий кабачок, кожен розрізати на 4 частини
- 1 велика цибулина, нарізана на 12 часточок
- 12 великих капелюшків свіжих грибів
- 2 болгарські перці, нарізані шматочками 2 дюйма
- 6 помідорів черрі
t
t
t
t
t
Варіть кукурудзу близько п’яти хвилин, щоб вона стала ніжною - на грилі потрібно більше часу, ніж іншу
літні овочі. Підготуйте гриль для приготування на грилі на непрямому вогні. Насуньте овочі на металеві шпажки, чергуючи за бажанням, щоб зробити привабливу композицію. Пензлик шашлики з овочів з маслом і лимонним соком і покладіть шпажки на гриль подалі від полум’я. Гриль на непрямому вогні близько 15 хвилин, час від часу обсмажуючи.
