Недільна вечеря: Легкий курячий кордон блю - SheKnows

Курячий кордон блю звучить фантастично, але насправді його дуже просто приготувати на недільну вечерю. Яке частування!

Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю

Готові до особливого обіду на недільну вечерю? Це блюдо, натхнене французькою мовою, легкий курячий кордон блю, звучить фантастично, але для його приготування або вимагання незвичайних інгредієнтів не знадобиться багато часу.

Цей рецепт включає швейцарський сир, шинку і кілька додаткових приправ, згорнуті в курячій грудці і запечені до досконалості.

Простий рецепт блюдо з курячого кордону

Подає 4

Інгредієнти:

• Антипригарний спрей для приготування їжі
• 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
• 1/4 склянки приправлених панірувальних сухарів
• 2 столові ложки тертого сиру пармезан
• 2 (12-дюймові) аркуші вощеного паперу
• 4 курячі грудки без кісток і шкіри
• 4 чайні ложки цільнозернової або діжонської гірчиці
• 2 чайні ложки сухого розмарину
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• 4 скибочки швейцарського сиру
• 4 скибочки делікатеса
• 8 зубочисток

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Злегка змастіть форму для випічки розміром 8 х 8 дюймів антипригарним кулінарним спреєм і відставте її.
2. Розтоплене вершкове масло покладіть в неглибоку тарілку і відкладіть. Змішайте панірувальні сухарі та сир пармезан у неглибокій мисці і відставте в сторону.
3. Покладіть курячі грудки на один аркуш вощеного паперу і накрийте його вощеним папером, що залишився. Використовуйте молоток або качалку, щоб потовкти груди, поки вони не стануть товщиною приблизно 1/4 дюйма.
4. Додайте одну чайну ложку діжонської гірчиці в центр кожної курячої грудки. Покладіть по одній скибочці сиру на кожну грудку, а потім по одній скибочці шинки.
5. Посипте кожну курячу грудку розмарином, а потім трохи чорного меленого перцю.
6. Для кожної курячої грудки починайте з одного кінця і щільно згортайте її. Закріпіть рулон двома зубочистками.
7. За допомогою кондитерської щітки промажте рулетики розтопленим вершковим маслом, а потім щедро посипте весь рулет панірувальними сухарями.
8. Помістіть кожен рулет, швом вниз, у форму для випікання і готуйте протягом 40 хвилин або поки курка не звариться (безпечна температура приготування курки, згідно з FDA, становить 165 градусів F).
9. Подавати теплим.

Згорніть цей рецепт на особливу недільну вечерю!

Більше рецептів недільної вечері

Теплий салат з лосося з лимонним вінегретом
Креветки в грецькому стилі
Гавайська піца