Вирощування власних трав і овочів може здатися дуже приємним Донні Рід, але йдіть у ногу з часом. Створення та утримання власного домашнього саду - це не тільки задоволення, а й чудовий спосіб зберегти здоров’я та насолодитися свіжими смачними травами.
Це легше, ніж ви думаєте
Більшість продуктових магазинів зараз продають невеликі трав’янисті рослини, які можна поставити прямо на кухонній стільниці. Це чудовий спосіб змусити себе використовувати трави і показати дітям, що означає «свіжий», оскільки ви можете буквально зібрати деякі листочки, порізати їх і додати до страви на плиті.
Починаємо
- Використовуйте органічні ґрунти та добрива мінімізувати стікання азоту, фосфору та інших хімічних речовин, які задушують наші річки та озера.
- Компостуйте свої кухонні клаптики- це чудове (безкоштовне) добриво.
- Виходячи за межі їстівних садів, збирайте дощову воду, щоб зрошувати непридатні в їжу сади з дощовими бочками —Особливо корисно накопичувати цю воду під час посушливих періодів (які частіше трапляються через зміну клімату). Збір дощової води для їстівних садів - не найкраща ідея через можливість потрапляння хімікатів дахи та жолоби, але неїстівні рослини біофільтрують цих поганих хлопців, щоб утримати їх від ґрунту та води способами.
- Висаджуйте місцеві, місцеві рослини. Вони краще впораються з вологими та сухими часами і потребують мінімального обслуговування!
Інший спосіб почати - взяти порожні прозорі пластикові китайські контейнери для їжі, наповнити їх багатим грунтом для горщиків і опустити насіння на кілька дюймів вниз, але досить близько до борта контейнера, щоб діти могли спостерігати, як проростає насіння і рости. Морква для цього чудово підходить! Крім того, ви переробляєте контейнери, які б викинули інакше.
Ще одним способом легкого вирощування рослин є пожежна сходи/балконна овочева ферма або віконний ящик сад. Я живу в Нью -Йорку в квартирі -студії, і одного літа я купив два помідори і грунт, щоб запустити рослини салату. Оскільки більшу частину дня сонце бігло прямо на пожежну сходинку, і я добре тримав рослини, у мене були помідори та салат, які протрималися у мене все літо. Насправді я поділився з друзями і не купив жодного овоча в супермаркеті весь сезон!
Звичайно, є також версії для двору та підвіконня трав’яні садитеж. І робляться вони так само, хоча кожне насіння слід висаджувати в рекомендований на упаковці час року. Завжди майте під рукою хорошу багату грунтову грунт і невелике корито, а також кілька садових рукавичок та лійку. Це не обов’язково має бути величезне виробництво.
І так, є люди, які буквально вирощують всю свою їжу. Але для середньостатистичної сім’ї чи окремої людини додавання до вашого будинку одного-двох заводів з виробництва продуктів харчування може допомогти вам заощадити трохи грошей, дізнатися багато нового про те, як ростуть рослини, і справді пожвавить ваше приготування їжі! Буквально!
Зрештою, ми можемо побачити домашній сад як важливу складову здоров’я.
Компостування 101
Як зробити компост
У цьому посібнику з неприбуткової групи Kitchen Gardeners International показано покрокові інструкції для успішного органічного компостування.
Більше способів зеленіти вдома
- 6 способів озеленити вашу кухню
- 6 способів заощадити гроші на енергії
- 5 Переваги компостування
