До ваших очних яблук у День подяки залишки їжі? Замість того, щоб зробити нудний бутерброд, чому б не набити їх в одну з цих м’яких і пухнастих солодких картопляних коржів?
Пов’язана історія. Ube halaya - це фіолетовий десерт із солодкої картоплі, який ви не знали, що вам потрібен
Ці тортильї з солодкої картоплі легко готуються і їх можна зробити менш ніж за 30 хвилин. Після одного укусу однієї з цих солодких і солоних коржів ви більше ніколи не купите їх у магазині. Вони такі ідеальні для тих залишків солодкої картоплі!
Рецепт тортиль з солодкої картоплі
Урожай близько 12-16 коржів
Інгредієнти:
- 1 велика солодка картопля, пюре (приблизно 1-1/2 склянки)
- 3-1/2 склянки борошна
- 3 столові ложки оливкової олії
- Сіль
- 1/2 столової ложки кориці
Напрямки:
- Нагрійте велику сковорідку або чавунну сковороду на середньому вогні.
- Тим часом змішайте картопляне пюре, борошно, оливкову олію, сіль і корицю разом у підставці -міксері з гачком для тіста. Дайте тісту перемішатися, поки воно не стане м’яким і еластичним, приблизно 4-6 хвилин.
- Візьміть тісто і розкачайте в 12-16 кульок. Розплющуйте кульки руками, щоб вони нагадували коржі.
- Покладіть кожну коржик на сковорідку і варіть, поки вона не бульбашить, приблизно 3-4 хвилини. Переверніть і варіть ще 3-4 хвилини або до золотистого кольору.
Ще натхнення для рецепта солодкої картоплі
Кокосова картопля фрі з тахіні
Здоровий рецепт: картопляне пюре з кокосовими цукатами
Солодка картопля Hasselback, фарширована зефіром, з коричневим цукром та маслом
