Коли настає стрес, чи тягнетеся ви до першого видимого відчуття комфортної їжі, навіть якщо знаєте, що це не самий здоровий вибір? Шукати заспокоєння і полегшення-це природна реакція на стресові часи, але вам не потрібно дозволяти, щоб ваша потреба в продуктах, що позбавляють від стресу, руйнувала ваш раціон. Насправді, наступні сім закусок не тільки задовольнять вашу потребу в заспокійливому харчуванні, але і також забезпечить їх багаті поживними речовинами смаки та текстури, не змушуючи вас турбуватися про своє лінія талії.
1. Чорниця, мигдаль та йогурт
Стрес змушує деяких людей жадати солоного хрускіту, а інших посилає на солодкий і вершковий втечу. Привітна миска солодкої чорниці, хрусткого смаженого мигдалю та вершкового йогурту задовольнить усіх.
Чорниця є чудовим джерелом антиоксидантів - особливо вітаміну С, поживної речовини, яка може допомогти зменшити стрес. Мигдаль багатий вітамінами групи В, цинком та вітаміном Е, які, як вважають, також полегшують
стрес. На додаток до вершкового комфорту, йогурт пропонує пробітики, які можуть допомогти у травленні, функцію організму, яка має тенденцію засмучуватися під час сильної тривоги.
2. невеликий сендвіч з тунцем на підсмаженому цільнозерновому хлібі
Тунець - це, мабуть, остання їжа, яку ви можете розглянути, коли вас переповнює тривога. Однак ця здорова риба, насичена білками, якраз допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, що
американські гірки у відповідь на стрес. Поєднайте невелику банку тунця з нежирним майонезом з улюбленими фаршами з овочів і трав і натріть їх на тонкий шматочок підсмаженого цільнозернового хліба для
смачна закуска, яка містить здорові для серця омега-3, вітаміни групи В, що знімають стрес, і клітковину, що сприяє травленню.
3. Запечені цільнозернові чіпси і гостра сальса
Класична комбінація, чіпси та соуси-це природний спосіб, коли стрес викликає потребу у хрусткості (поласувати чимось хрустким-це чудовий спосіб зняти стрес). У порівнянні зі звичайними жирами,
смажені чіпси, запечені чіпси дають вам смачну можливість хрустнути без провини. Навіть краще, гостра сальса на основі перцю багата вітаміном С і клітковиною, має потенціал для підвищення імунної системи, викликає
вивільнення ендорфінів для гарного самопочуття (ефект дійсно гарячих сальс) і навіть може активізувати ваш метаболізм.
4. Цільнозернові злаки та нежирне молоко
Інший хрусткий вибір-це миска з цільнозернових круп, залитих молоком. Додайте жменю горіхів і ягід для додаткового харчування. Виберіть крупи, багаті вітамінами групи В і клітковиною, і виберіть
нежирного молока, щоб скоротити калорії цієї закуски.
5. Чорний шоколад і малина
Тут не дивно: шоколад займає високу позицію як комфортна їжа. Завдяки інтенсивному аромату та консистенції, що розплавляється у роті, було виявлено, що навіть шматочок чорного шоколаду підвищує ендорфіни та знижує рівень крові
тиск. Тільки не забудьте обмежитися одним -двома прикусами, щоб не забавлятися. Додайте жменьку свіжої малини для додаткової дози вітаміну С, деяких вітамінів групи В та клітковини.
6. Смузі з фруктів та йогурту
Густий, насичений і вершковий фруктово-йогуртовий коктейль полегшить розлад живота і підживить напружені нерви вітамінами С і В плюс великою кількістю мінералів, пробіотиків, клітковини та білка. Опт
для надфруктів з високим вмістом антиоксидантів, таких як чорниця, полуниця або манго, та багатого білками нежирного грецького йогурту. Додайте посипку мелених горіхів для додаткового підвищення смаку та поживності. Тоді
посидьте, потягніть і розслабтесь.
7. Нежирний вершковий овочевий суп
Якщо ви схильні тремтіти під час сильного стресу, поживна, запарена миска овочевого супу може зігріти вас і надати щедро поживних речовин, щоб полегшити вашу тривогу. Овочі мають високий вміст
вітаміни, мінерали, клітковина та інші фітохімічні речовини, які допоможуть вам пережити стресові ситуації, а також полегшать ваше відновлення. Наступний рецепт пропонує кремову консистенцію
це виснажене стресом тіло та розум. Суп не може бути вашою звичайною закускою, але невелика миска супу, багатого овочами,-одна з найпоживніших та найситніших закусок, які ви можете вживати.
Нежирний вершковий овочевий суп
Служить 6
Інгредієнти:
1-1/2 столові ложки оливкової олії
1-1/2 столові ложки несолоного вершкового масла
1 цибулина, нарізана кубиками
3 зубчики часнику, подрібнені
3 столові ложки універсальної борошна
4 склянки овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
1 склянка нарізаної кубиками моркви
1/2 склянки подрібненого селери
1 склянка нарізаного кубиками кабачка
1 склянка очищеного едамаму
1/2 склянки незбираного молока, кімнатної температури
Сіль і перець за смаком
Тертий сир пармезан
Напрямки:
1. У великій важкій каструлі розігрійте оливкову олію і вершкове масло на середньо сильному вогні. Додайте цибулю і варіть, часто помішуючи, 2-3 хвилини або поки цибуля не почне розм’якшуватися. Додати часник
і варити, часто помішуючи, 1 хвилину або поки часник не запахне.
2. Збийте борошно і варіть, постійно помішуючи, 2 хвилини. Додайте потроху овочевий бульйон, постійно помішуючи. Додайте моркву, селеру, кабачки та едамаме. Довести до кипіння. Зменшити
нагрійте до середнього рівня, накрийте кришкою і дайте варитися протягом 10 хвилин або поки овочі не стануть хрусткими.
3. Лопаткою з шумівкою вийміть 1-1/2 склянки овочів і перекладіть в блендер. Додати молоко і пюре. Додайте в суп пюре і перемішайте до з’єднання. Спробуйте і приправте сіллю та перцем.
Варіть 1-2 хвилини або поки добре не нагріється. Подавати, посипавши сиром пармезан.
Ідеї здорових закусок
- 15 ідей закусок до 100 калорій
- Закуски, які не зіпсують ваш раціон
- Здорові закуски для жінок на ходу
