За напруженого графіка отримати їжу на стіл може бути важко - і найскладнішою частиною може бути визначення того, що саме приготувати. Трохи організації та кілька розумних стратегій можуть спростити кожен день планування харчування.
Мами рясніють прекрасними ідеями для спрощення життя. Ми спілкувалися з купкою мам з маленькими дітьми, щоб з’ясувати, як вони максимально збільшують свій час та харчування своєї родини.
1
Використовуйте міжмережеву мережу
Мама Бетсі клянеться мамам-блогерам за ідеї планування їжі. Багато блогів, наприклад змішуй і поєднуй мамо, пропонують безкоштовні щотижневі плани харчування для мам скрізь. Плани харчування дозволяють вам просто роздрукувати своє меню та список продуктів на тиждень, не замислюючись про це двічі.
Недоліком блогів є те, що вони менш адаптовані, якщо ви хочете обмінятись стравами, які вам не подобаються. Недорогі послуги підписки, наприклад
страви пропонують таку ж функціональність, як і блоги, але вони більш адаптовані до потреб вашої родини.2
Розраховуйте на залишки їжі
Тим часом Маріса розраховує на свою дошку Pinterest, щоб допомогти їй розумно спланувати план. «Я зазвичай планую 4-5 страв на тиждень, щоб не перевантажувати себе в магазині. Я дивлюсь на "Що я зробив" на Pinterest протягом трьох страв, а потім вибираю нову для четвертий ". Вона знає, що її сім'я ніколи не закінчує цілу страву, тому вона розраховує на залишки на дві ночі в день тиждень. Якщо її залишки можна заморозити, вона покладе їх у морозильну камеру, а потім обернеться у посуді, заморожені протягом попередніх тижнів, щоб її сім’я не втомилася їсти однакові продукти.
3
Використовуйте білок з розумом
"Мені завжди доводилося економити гроші, коли планувала їжу для своєї сім'ї", - сказала Патрісія. "Тому я пекла б великі партії курки або яловичини і планувала їжу навколо білка на тиждень". Як і багато мам, Патрісія виявила це приготування великої кількості білка полегшує планування страв, оскільки курка та яловичина можуть подаватися у запіканках, бутербродах та супах цілий тиждень. Після того, як ви виберете та приготуєте свої білки протягом тижня, приготування їжі, що залишиться, буде швидким.
4
Використовуйте підготовчий день
Якщо ваш графік наповнений тижнем, ви можете взяти вихідний день, щоб приготувати їжу на наступний тиждень. "Кожна неділя - мій день, щоб нарізати овочі, приготувати маринади та приготувати мішечки з морозильною камерою для легкого використання в посуді протягом тижня", - сказала мама Еллісон. "Я планую весь тиждень харчування, і вони готуються миттєво, коли все заздалегідь підготовлено".
5
Провести інвентаризацію
Незалежно від того, як ви вирішите планувати своє харчування, надзвичайно важливо переглянути свій холодильник та комору, перш ніж вирушати до магазину. "Я завжди перевіряю, чи я забула про м’ясо чи овочі, які потрібно вживати, перш ніж вони зіпсуються", - сказала мама Сінді. "Якщо я бачу щось, що потрібно використати, я додаю спеціальну страву до плану харчування перед тим, як піти в магазин".
6
Меню для початку
Все ще не знаєте, як спланувати харчування для своєї родини? Перевірте ці чотири рецепти курячого м'яса для уявлень про те, як використовувати запечену курку для чотирьох різних і поживних страв. Додавайте кожен прийом їжі з овочами та зерном для добре округлої страви (і ніхто не засудить вас, чи це заморожені овочі та швидкий коричневий рис).
Ще поради щодо планування страв:
Ось покроковий посібник, щоб оцінити те, що у вас вже є, і використовувати його для планування тижневої (або навіть місячної) їжі.
Більше з Путівника Супер мам
Моя 3-річна дитина не любить її волосся
12 ідеальних поєднань з томатним супом Кемпбелла
Любіть себе, щоб любити своїх дітей
