Торонто - це місто мікрорайонів - кожен зі своєю особливою індивідуальністю та чуттям до кухні. Під час нещодавньої поїздки на фестиваль мистецтв Лумінато я виявив, що це жваве місто -суперник Нью -Йорка з точки зору швидкості, доступним громадським транспортом та різноманітними мешканцями різних культур, а також оглянули пам’ятки та скуштували багато кулінарних страв захоплює.
Ось основні моменти мого гурманського туру Торонто:
Ультра (314 Queen Street W.)
Королівська вулиця Захід - це Торонто, що Грінвіч -Віллідж - Нью -Йорк. Хіпстерська смуга вишикується модними бутиками, барами та кафе. Ультра є
один з найсмачніших клубів вечері міста. Ледве помітний з вулиці, нічний клуб та ресторан VIP ховаються за червоними дерев’яними індійськими дверима. Сільський декор з акцентом
Вигадливі прозорі штори з портретами півників, м’яким освітленням та темними дерев’яними меблями підсилюють атмосферу навколишнього середовища. За нескінченними келихами червоного вина ми з чоловіком обідали теплим
салат з грибів шиміджі, розкішний кефір глазурований лосось з пропареним кокосовим рисом і пасеровані пагони снігового гороху з конфетою м’яти папайї.
Ринок Святого Лаврентія та карусельна пекарня (35 фронт
Вулиця Схід)
За декілька хвилин ходьби від нашого сучасного центру міста, Готель і спа Pantages (200 Victoria Street), ми відвідали вул Ринок Святого Лаврентія в центрі історичного Старого міста Торонто. Проголосували Їжа та вино журнал як один із 25 найкращих продовольчих ринків у світі
Ринок Святого Лаврентія пропонує понад 120 спеціалізованих торговців та продавців. Усередині ми поласували бутербродами з яйцем та сиром у популярній карусельній пекарні та сендвіч -барі, чудовому місці, де можна скуштувати
недорогий сніданок або обід. Любителі м’яса не повинні пропустити «Бек-бекон на булочці (3,60 долари)», нагороджений вар'яним беконом «Карусель» на м’якому рулеті з закваскою.
360 Ресторан на CN Tower (301 Front Street)
Відвідування Торонто не було б повним без відвідування визначної пам'ятки CN Tower у розважальному районі міста. Панорамний вид на місто з
113-поверхова вежа вражає, і коли вона супроводжується напрочуд свіжою регіональною канадською кухнею, цей досвід стає ще більш незабутнім. Найвищий у світі обертовий ресторан займає
кілька хвилин, щоб пристосуватися, але занурившись у бранч, що складається з салату з помідорів з козячим сиром, копченого лосося з каперсами, омлету з омару з картоплею фрі, гріховно насиченого лимонного пирога,
а вбивця Белліні дуже відволікав увагу. У ресторані використовуються сезонні інгредієнти, багато зібрані з великого трав’яного саду на території CN Tower.
Кімната Гарборд (89 Харборд -стріт)
Розташований у Додатку, крихітній частині центру міста Торонто, що межує з Університетом Торонто, цей затишний ресторан і бар вирізняється рожевими стінами вісмуту та невеликою їдальнею.
Кімната Гарборд пишається свіжими, органічними інгредієнтами та великою кількістю вегетаріанських страв, включаючи салат з цитрусових з льодяними водами Artic Char -
гірка зелень, буряк реліквії, апельсини, хрустка картопля з кремом з хрону та консервованим вінегретом з лимонного каперсу, а також весняне ризотто зі спаржею та солодким горошком та пюре з м’яти. Ковпачок
ніч з коктейлем -афродизіаком (13 доларів), чуттєвою сумішшю трав, горілки, шамборду та лимонаду.
Nota Bene (180 Queen Street W.)
Звідси і назва, середземноморській кухні в Nota Bene приділили особливу увагу. Я скуштував фрі з помпою з поголеним пекоріно та
Середземноморський окунь зі шпинатом, сочевицею, лимоном і оливковою олією. Квебекський йогурт Panna Cotta, приготований з місцевого польового ревеню, був чудово легким способом закінчити трапезу. Мангія!
Варіанти швидкого прикусу
Піца Піца: Відповідь Торонто Dominos радує місцевих жителів і туристів більше 40 років своїми великими сирними скибочками, зробленими як з класичної, так і з цільнозернової пшениці
багатозернове тісто. Шукайте яскраво -помаранчеву табличку "Піца піца" на Квін -стріт -Вест і по всьому місту.
Вуличні хот -доги: Вуличні продавці Торонто відомі тим, що продають пухкі та смачні хот -доги, бутерброди з ковбасою та вегетаріанські собаки з великою кількістю топінгів та приправ. Ці
собаки на грилі приводять сорому брудноводних собак Нью -Йорка, і лише за три долари канадців вони роблять ідеальний обід на ходу.
Ринок Кенсінгтон: Це плавлення
Район Пот межує з китайським кварталом міста. Кенсінгтонський ринок - це місце, де карибські рибні ринки стоять поряд з китайськими продавцями овочів та продуктами з Близького Сходу. А якщо ви ощадливі
Подібно до мене, подорож у південний кінець Кенсінгтон -авеню, місце призначення Торонто для магазинів старовинного одягу, таких як «Кураж моя любов», є обов’язковою.
Пивоварня Steam Whistle: Любителі пива стікаються до цієї мікропівоварні, розташованої за декілька хвилин ходьби від CN Tower. Компанія виробляє
лагер пилснер преміум -класу, упакований у відмінні скляні пляшки із зеленого кольору та виготовлений із застосуванням лише чотирьох натуральних інгредієнтів: джерельної води з Каледону, Онтаріо; хміль з Німеччини; 2-рядний ячмінь; та
дріжджі.
Фотографія: Ринок St-Lawrence, 360-Джон Карлуччо / Нота Бене, Кенсінгтонський ринок-Трейсі Е. Хопкінс
Детальніше про подорожі на SheKnows:
Пригодницька подорож: Волонтер біля маяка
10 найромантичніших місць
10 найкращих архітектурних чудес світу
