У більшості сімей існує велика розбіжність між визначенням мами для гурманів та ідеєю дітей. Насправді, більшість дітей, швидше за все, з’їли б на вечерю бутерброд з арахісовим маслом і киселем. Позначивши одну ніч на тиждень як вибір для дитини «вільний для всіх»-це простий ярлик успішної трапези, у мам все ще є шість ночей, на які планується вечеря. Якщо ви шукаєте кілька ярликів для планування їжі, перегляньте ці шість сімейних страв, які не змусять вас витрачати нескінченні години на рабство на кухні.
Спробуйте тематичні вечори
За словами Стефані Нельсон, купонної мами (CouponMom.com), планування таких страв, як «ніч із запеченою картоплею» з печеною картоплею та різноманітними начинками, або ніч «зроби власне тако», - це легко для мам
оскільки вони вимагають простих інгредієнтів, і вони цікаві для дітей, які отримують можливість збирати власні страви всією сім'єю.
Нехай страви виконують подвійний обов’язок, вистачає на два прийоми їжі одночасно
Пані Нельсон радить мамам робити подвійні порції, коли вони готують. Наприклад, на грилі вдвічі більше курячих грудок мами можуть накрити дві вечері - курку на грилі одну ніч і нарізати на
fajitas наступної ночі. Це спрощує щотижневе планування їжі та скорочує час приготування наполовину.
Пропустіть рецепти, які вимагають надто багато інгредієнтів або приправ
Мами можуть шукати SheKnows Food & Cooking або Вона знає рецепти знайти
популярні рецепти з мінімальними інгредієнтами та стравами, які вони можуть збити за 30 хвилин або менше. За словами пані Нельсон, легким для початку є фрітата, яка вимагає яєць, рису, макаронів,
картоплі та/або зелених овочів, і вони перетворять яйця у страву за 15 хвилин або менше.
Розкрийте універсальність курки з гриля
За словами 28-річної Остін, мами з Техасу, Сари Баундс, як тільки курка охолоне, мами можуть нарізати її невеликими смужками або кубиками і охолодити. Потім курку можна використовувати протягом кількох наступних
днів, щоб приготувати кесадільї, пиріг з курячим горщиком, курячі енчілада та салат з курки, а також як гарнір для зеленого салату.
Спростіть свої гарніри
За словами Каті Невілл, автора Виправити, заморозити, святкувати, діти не захоплюються смачною їжею. Тому мами повинні сміливо створювати гарніри, які
вимагають мінімальної підготовки та спрощують планування страв, таких як промита свіжа чорниця, булочки з маслом, попередньо нарізаний сир і сухарі, або нарізана морква та селера з соусом.
Не бійтеся заморожених овочів!
Рейчел Пермут-Левін, доктор медичних наук, мама, яка також керує діяльністю зі зміцнення здоров'я для співробітників Національного інституту охорони здоров'я, визнає, що хоча у неї, як правило, дуже мало часу або
мотивація готувати, оскільки вони з чоловіком знаходяться у сфері охорони здоров’я, вони розуміють важливість виховання здорового їдця. Вона пропонує мамам скидати заморожені овочі в рис або боби
що вони готуються і додають трохи часнику або інших спецій. Це гарантує, що їхні діти з’їдять улюблені смачні вуглеводи та порцію хорошого зеленого!
