Якщо у вашому списку гостей на різдвяну вечерю є люди з харчовою алергією, ви, ймовірно, знаєте, що їжа, яку ви подаєте, може бути питанням життя і смерті.
На щастя, можна створити смачні страви, які задовольнять харчові потреби ваших гостей, незалежно від того, чи є у них непереносимість глютену, чи у них алергія на горіхи. Просто проявіть трохи творчості на кухні!
Насичені смаки для гостей без глютену
Безглютеновий складний, оскільки більшість традиційних різдвяних страв є важкими для вуглеводів. Деякі творчі заміни, однак, позбавлять від насичених смаків та текстур, якими насолоджуються усі гості.
Начинка з кіноа. На жаль, різдвяна начинка повністю сповнена глютену. Це версія кіноа виключає клейковину, але зберігає смачні смаки, які ми очікуємо від традиційної начинки.
Підлива з індички без глютену. Традиційна підлива згущується борошном, але це рецепт без глютену використовує кукурудзяний крохмаль для здорової альтернативи.
Ніжки індички, обсмажені на травах. Не потрібно готувати цілу птицю, коли є можливість смажені ніжки індички для голодних гостей. Просто не забудьте купити натуральну індичку, щоб уникнути наповнювачів глютену.
Лісовий торт. Десерти особливо складні для гостей без глютену, тому подавайте цей смачний, натхненний восени торт з фундука та груші щоб задовольнити всіх ласунів.
Без молочних продуктів і почувається добре
Ви можете не подумати, що різдвяна вечеря сповнена молочних продуктів, але смачні сири, вершкове масло та вершки, безумовно, можуть засмутити шлунок гостей з алергією на молоко. Натомість спробуйте ці страви - вони все ще забезпечують насичені смаки.
Сезонний салат з груш. Смажені груші та солодка картопля - це чудова закуска смачний рецепт. Зробіть його безмолочним, просто потримавши блакитний сир.
Багаті баранячі відбивні з граната. Ці вражаючі баранячі відбивні повністю оминає вершкові інгредієнти, які, як правило, викликають проблеми у гостей з алергією.
Парфе з мигдального крему. До складу входять вершкові фрукти та горіхи це смачне парфе, і ви ніколи не здогадаєтесь, що він повністю безмолочний для вечері після обіду.
Немає яєць для ваших гостей? Нема проблем
Яйця - це негласні герої багатьох страв, оскільки вони мають спосіб буквально об’єднати страву разом. Однак не все втрачено з цими розумними пунктами меню без яєць.
Суп з пастернаку і горіха Почніть трапезу прямо з цього солодкий і солоний суп що зігріє серця ваших гостей.
Свиняча вирізка, натерта спеціями. Легко забути про свинину для особливих страв, але це гостре свиняча вирізка одягнений, щоб справити враження - у беконі.
Батончики з гарбузового пирога. Фадж - один з небагатьох десертів рецепти що не вимагає, щоб яйця тримали все разом. Вашим гостям сподобається вливання популярного аромат гарбуза.
Моктейль з фруктової хурми. Все ще потрібні додаткові ідеї солодкого частування? Цей рецепт може похвалитися ароматизатори хурми в освіжаючому напої.
Зберігаючи свята без горіхів
Не варто чхати на горіхову алергію, оскільки гості з алергією на горіхи можуть зіткнутися з дихальною недостатністю, якщо помилково з’їдять неправильні продукти. Збережіть свята безпечно з цими ідеями харчування.
Солодка картопляне пюре без горіхів. У багатьох стравах із солодкої картоплі для додаткового смаку використовуються пекан або волоські горіхи, але це пюре з солодкої картоплі Замість цього рецепт спирається на теплоту чипотле.
Журавлинний соус з колосками. Для ласощів тільки для дорослих, у яких не використовуються горіхи, збийте цей смачний апельсин та імбир журавлинний соус з колосками.
Баранячі відбивні з розмарину та часнику. Чудово звучить основне блюдо баранячі відбивні ідеально підходить для різдвяної вечері. Що може покращити ситуацію? Ця страва готується менше ніж за 10 хвилин.
Солодкі гарбузові цукерки. Десерт - це складна справа, якщо у ваших гостей алергія на горіхи, але ці смачні ласощі від морозива є безпечними для кожного - і це веселе оновлення до більш типового десерту.
Скажіть нам: яке спеціалізоване меню ви плануєте подавати?
Перегляньте всі наші статті про свято
Ця публікація була спонсорована компанією Hannaford. Приєднуйтесь до них у боротьбі з голодом у цей святковий сезон разом Ханнафорд допомагає боротися з голодом.
Більше ідей для святкових страв
3 вражаючі рецепти закусок із коктейльних склянок, які порадують ваших гостей
Як смачно повечеряти на День подяки без глютену
21 Смачний спосіб готувати з баранини цілий рік
