Я завжди була "міською дівчиною". Я виріс у Лос -Анджелесі і можу сміливо сказати вам, що мій перший досвід у будь -якій фермі був тоді, коли мені було 20 років.
Насправді я вперше ступив на ферму в результаті своєї роботи репортером. Спочатку я висвітлював історії в Юмі, штат Арізона (майже 90 відсотків усіх зелених листків овочі вирощені з листопада по березень походять з та навколо Район Юма), а потім у Спрінгфілді, штат Міссурі. Я був настільки збентежений, що фермери проводили свій час, граючи, жартуючи мені про все, від мого невідповідного взуття до мого нерозуміння аграрного процесу. (Вперше я доїв корову на прямому телебаченні, і, якщо я добре пам’ятаю, жінка, з якою я брав інтерв’ю, сказала щось таке: «виглядає ніби ми будемо тут деякий час ". Це було якраз перед тим, як корова відійшла від мене, відкинула відро і залишила мене виглядати жахливо недосвідчений.)
З того часу я пройшов довгий шлях. Не тому, що я проводив більше часу на фермах, а тому, що вирішив, що хочу зрозуміти, як фермери та фермери заробляють на життя та забезпечують їжу, яка потрапляє на наші столи.
Як мама, яка регулярно приводить своїх дітей на кухню, щоб допомогти їм готувати їжу, я хочу бути обізнаною про їжу, яку я даю своїй родині. Оскільки більшість наших основних розмов стосувалися якості та здоров’я того, що ми їмо щодня, мені було важливо зрозуміти як процес, так і культуру сільського господарства.
Файл Альянс фермерів і фермерів США звернувся до мене, щоб показати та поділитися своїм сайтом. Вони відкрили «діалог про їжу», щоб навчити таких людей, як ви і я, саме про це. USFRA представляє практично кожен аспект сільського господарства, від посівів до доїння корів та збирання яєць. До її складу входить більше 80 фермерських та фермерських організацій, метою яких є почати розмову про свою роботу та засоби до існування та показати, як це робиться.
Вони говорять про добробут тварин, безпеку харчових продуктів, ціни, ГМО (деякі їх використовують, інші - ні), добрива та пестициди. І вони мають а Серія відеофільмів "Діалог про їжу" що веде вас до ферм по всій країні, щоб побачити, як більше Збирається 50000 яєць за день (це саме тут, у Міссурі), як це зробити догляд за 7000 свиней. Цей нижче показує не тільки як За день доїться 1200 корів, але як за цим молоком доглядають і ніколи його не торкаються людські руки.
Відео: YouTube
Для мене важливо не тільки те, що я знаю і розумію, як рухається їжа, яку ми їмо (і молоко, яке ми п'ємо) від ферми до наших столів, але я ціную, що це не тільки робота, але і спосіб життя фермерів та фермерів.
Ви дивились відео? Що вас найбільше дивує чи цікавить у сільському господарстві та скотарстві?
Розкриття інформації: Ця публікація була написана у партнерстві з SheKnows та USFRA, частково фінансується однією або кількома програмами Checkoff. Як завжди, всі думки та думки є моїми і лише моїми.
Зображення: Сара Вінтер/ E+/ Gettyimages
