Хочете полегшити планування щотижневого харчування і порадувати дітей? Позначте кожен вівторок як Taco Night. Тако - це смачний спосіб залучити ваших дітей до кухні та, використовуючи традиційні або нові та незвичайні інгредієнти, ви заохотите своїх дітей бути більш авантюристами. Залучайте своїх дітей, щоб вони допомогли вам приготувати начинку з тако, зігріти коржі, накрити стіл акомпанементами і навіть дозволити їм зібрати та подати ці смачні, прості у приготуванні мексиканські ласощі. Ось три з багатьох різних рецептів тако, які ви можете спробувати під час наступного планування такої ночі.
Веселі рибні тако
Виготовляє 8 тако
Залучіть своїх дітей до створення цих апетитних - і здорових - тако рибних тако. Нехай вони змішують разом начинку для риби, а також просту капусту. Фруктова сальса додає елементу веселощів цій класичній мексиканській страві.
Інгредієнти:
2 фунти філе тріски, промити, обсушити
Морська сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
1 столова ложка оливкової олії
Сік з 2 лаймів
1/2 цибулини, дрібно нарізаної
1 зубчик часнику подрібнений
6 столових ложок подрібненої свіжої кінзи, розділеної
2 склянки червонокачанної капусти, подрібненої
1/2 склянки зеленої цибулі, подрібненої
1-1/2 столові ложки сидного оцту
8 кукурудзяних коржів, утеплених
Сметана
Домашня фруктова сальса або куплена в магазині (манго або персик)
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Викласти рибу в форму для запікання. Приправити сіллю і перцем.
2. У невеликій мисці збийте олію, сік лайма, цибулю, часник і 4 столові ложки кінзи. Ложкою суміші поверх риби. Форму для випічки нещільно накрийте фольгою. Випікайте 15-20 хвилин або поки риба не розшарується, якщо обережно натиснути тильною стороною виделки.
3. Тим часом у мисці середнього розміру змішайте капусту, зелену цибулю, решту 2 столових ложок кінзи та сидр оцет до гарного поєднання.
4. Розділіть рибу між коржиками, злегка розшаруючись. Додайте по 1/4 склянки солодощів до кожного і складіть коржик навпіл, щоб він утримував начинку. Прикрасити сметаною і сальсою.
Курячі тако на грилі
Виготовляє 8 тако
Для приготування тако -фьюжн курячі шашлики, приготовані на грилі, - це задоволення, яке потрібно розірвати і набити в коржики разом з різнокольоровими подрібненими фруктами та овочами. Пікантний йогурт і сир фета надають цим тако чудовий глобальний смак.
Інгредієнти:
1 чайна ложка сушеного орегано
1/2 чайної ложки меленого кмину
1/2 чайної ложки меленого коріандру
Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
3 столові ложки оливкової олії
1-1/2 фунта курячої грудки без шкіри без шкіри, кубиками
1 яблуко, серцевина, терта
2 моркви, натерті на тертці
2 зелені цибулі, подрібнені (зелена і біла частини)
1 склянка свіжого листя шпинату, дрібно нарізаного
8 коржів з кукурудзяної або (невеликої) борошна, у теплій формі
Звичайний грецький йогурт
Подрібнений сир фета
Напрямки:
1. Розігрійте гриль до середньої висоти. У великій мисці збийте спеції та оливкову олію. Додайте курку і добре перемішайте до покриття.
2. Наріжте шматочки курки на шпажки (якщо ви використовуєте дерев’яні, перед використанням замочіть їх у воді на 30 хвилин). Гриль від 7 до 9 хвилин або до готовності курки. Вийняти, намет з фольгою і тримати в теплі до готовності до подачі.
3. Тим часом у мисці змішайте яблуко, моркву, зелень цибулі та шпинат. Покладіть яблучну суміш на стіл разом з коржиками, мисками з йогуртом і фетою та шашликами з курки. Для подачі нехай ваші діти наповнять коржики сумішшю з курки та яблук, прикрасивши йогуртом та фетою.
Десертні тако
Складає 8
Ці солодкі тако -ласощі - це чудова демонстрація універсальності тортиль та смачний результат пригодницької гри з повсякденними інгредієнтами.
Інгредієнти:
1 (8 унцій) упаковка вершкового сиру, пом’якшена
2 столові ложки міцно упакованого цукру
1 столова ложка патоки
1/4 склянки простого йогурту
4 банани, очищені, нарізані вздовж
Мініатюрні шоколадні стружки або дрібно нарізаний шоколад
8 кукурудзяних або невеликих борошняних коржів, утеплених
Підсмажені волоські горіхи, крупно нарізані
Збиті вершки
Напрямки:
1. У мисці середнього розміру збийте вершковий сир, цукор, патоку та йогурт до однорідності. Відкласти.
2. Покладіть банани в посуд, безпечний для мікрохвильової печі, накрийте кришкою і поставте в мікрохвильову піч на середній потужності на 2 хвилини або до тих пір, поки вони не стануть м’якими і теплими. Посипте шоколадною стружкою та мікрохвильову піч на ВИСОКИЙ протягом 30 секунд, щоб розігріти шоколадну стружку.
3. Для подачі викладіть вершковий сир всередину кожної коржика. Покладіть половину банана з шоколадною стружкою на центр. Скласти і прикрасити подрібненими волоськими горіхами та збитими вершками.
БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ ШЕКНОВС:
6 порад, перевірених мамою, щоб навчити дітей готувати
Цікаві рецепти фруктів для ваших дітей
П’ять смачних смаколиків із зефіру для дітей
