В даний час веган населення Сполучених Штатів досить невелике - всього близько 2,5 відсотка. Таким чином, вегани, як правило, отримують багато від суспільства, що споживає м’ясо. Причина такого лікування, здається, корелює з тим, чому будь -яка меншість отримує такий контроль - людям важко прийняти те, що суперечить нормам. Це часто призводить до того, що вегани або приховують свої дієтичні схильності, або проповідують їх з найвищих дахів, що, звичайно, призводить до їх ще більшого відчуження.
Детальніше:10 вправ для фітнесу всього тіла, які роблять вас сильними (але болючими) по всьому тілу
Але що, якби я сказав вам, що вегетаріанство може врятувати планету? Як би це змінило ваше бачення цієї малої секти населення, яка розглядає все споживання м’яса та його побічних продуктів як вбивство? Мушу визнати, що від одного вегетаріанця до іншого існує ряд несподіваних причин того, що вегани, можливо, насправді все правильно мали.
1. Я не жартував - веган може врятувати планету
Наразі харчова промисловість відповідає за 25 відсотків усіх викидів парникових газів на нашій планеті, більшість з яких - через худобу. Згідно а нещодавнє дослідження Оксфордського університету, якби ми всі стали веганами до 2050 року, ми могли б скоротити ці викиди на 70 відсотків. І враховуючи кризу, в якій наш середовище на даний момент такий зсув може змінити одинадцяту годину гри.
2. Це може додати років до вашого життя
Згідно з дослідженням 2009 року, проведеним у Національному інституті раку в Роквіллі, споживання більше червоного м’яса (спеціально оброблене червоне м’ясо) пов'язано з меншим терміном життя. Вони подивились на дані, що охоплюють медичні записи 500 000 людей, і виявили, що верхня частина становить п’яту частину м’ясоїдів мали набагато більший ризик передчасної смерті через хвороби серця та рак, ніж ті, хто з’їв найменшу кількість м'ясо.
Більш того, вегетаріанська дієта може фактично знизити ризик захворіти на хронічне захворювання. А. 2011 навчання в університеті Макгілла припускає, що рослинна дієта потенційно може змінити генетичну схильність до серцевих захворювань. Файл Американський інститут досліджень раку також припускає, що веганська дієта може значно знизити ризик захворіти на рак, оскільки вона бореться із запаленням.
Детальніше: Як їзда на вуглеводах може допомогти вам отримати найкраще тіло
3. Всесвітній перехід до веганства врятував би мільйони життів
Оксфордське дослідження також розглянуло співвідношення смертності та споживання м’яса у глобальному масштабі. Згідно з їхніми дослідженнями, якби ми всі вирізали м’ясо та м’ясні побічні продукти, ми б знизили світову смертність на 6-10 відсотків. До 2050 року це складе приблизно 8 мільйонів людей.
4. Це може означати більше грошей для всіх
Відмова від споживання м’яса по всій країні матиме такий самий значний вплив на кошти нашої країни, як і на наше довкілля. Вищевказане дослідження в Оксфорді підрахувало, що Сполучені Штати могли б заощадити до 30 трильйонів доларів до 2050 року, якби припинили виробництво м’яса. Це, безумовно, допомогло б покращити ситуацію зі зростанням дефіциту, чи не так?
5. Це єдиний найкращий спосіб схуднути
Отримали весілля за кілька місяців, і ви хотіли б виглядати хоча б на 5 фунтів легше? Наука каже, що стане веганом це найкращий спосіб досягти цієї мети. Вчені проаналізували 12 досліджень схуднення і виявили, що люди, які дотримувалися дієт, що були переважно або повністю рослинного походження, втратили в середньому на 4 фунти більше, ніж інші, більш традиційні дієти.
Тож якщо побачити переваги в короткостроковій перспективі надзвичайно важливо, подумайте, що наступного разу у вас буде вибір між традиційним стейком та стейком з грибів портобелло.
Детальніше: 7 чистих помилок у харчуванні, які ви, ймовірно, робите
